Zab Beta Glucan

Mi az a zab béta glükán?

Zab béta-glükánoka D-glükóz monomerek poliszacharidjai, amelyek β-glikozidos kötésekkel kapcsolódnak egymáshoz.Béta glükánokolyan molekulák sokféle csoportja, amelyek változhatnak a molekulatömeg, az oldhatóság, a viszkozitás és a háromdimenziós konfiguráció tekintetében. Leggyakrabban növényekben cellulózként, gabonafélék korpájaként, a&# 39 pék sejtfalaként fordulnak elő. élesztő, bizonyos gombák, gombák és baktériumok. A béta-glükánok egyes formái hasznosak az emberi táplálkozásban textúrázóként és oldható rost-kiegészítőként, de problematikusak lehetnek a sörkészítés során.

A zab a vízben oldódó rost gazdag forrása (1,3 / 1,4)zab béta-glükán por, és az egészségre gyakorolt ​​hatását alaposan tanulmányozták az elmúlt 30 évben.Zab kivonatA 70% -os béta-glükán az élelmi rost, amelyet az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) elismert, hogy képes csökkenteni a betegség kockázatát. Zabkivonat 70% -os béta-glükán erősen koncentrálható különböző típusú zabkorpákban.

Milyen betegségek esetén alkalmazható a zab-béta-glükán?

Zab Beta Glucanegy oldható rost, amely a zab' s (Avena sativa) endosperm sejtfalaiból származik. Latin neve: Avena sativa L. Használt rész: zab-sí Ez egy természetes polimer, amely egyedi glükózmolekulákból áll, amelyeket Beta- (1 3) és Beta- (1 4) kötések sorozata köt össze.

A zabban a korpában, pontosabban az aleuron- és sub-aleurone-rétegben koncentrálódnak (lásd a fenti képet). A zab béta-glükán por természetes oldható rost. Ez egy viszkózus poliszacharid, amely a monoszacharid D-glükóz egységeiből áll. Vegyes kötésű poliszacharidokból áll.

Elemzés:

A zab béta-glükán előnyei:

Zab béta-glükánok és koleszterin

A zab-béta-glükán port évtizedek óta tanulmányozzák, és bebizonyosodott, hogy segít természetes módon csökkenteni a koleszterinszintet. A zab béta-glükánok 4 fő mechanizmuson keresztül működnek. Kimutatták, hogy eltávolítják a szervezetben már a koleszterint, kiürítik a koleszterint az étrendből, kötődnek a telített zsírhoz és a transzzsírhoz, és a jó baktériumok olyan anyagokká alakítják át, amelyek blokkolják a koleszterin termelését.

Zab béta-glükánok és testsúly-szabályozás

A testsúly-szabályozás két fő kérdése napjainkban a vércukorszint-szabályozás és az éhségérzet-szabályozás, amely növeli a kalóriabevitelt és fokozza a zsírraktározást. Mivel a zab béta-glükánok rostok, segíthetnek a teltség vagy a jóllakottság érzésében. A zab-béta-glükánok szintén pozitív hatással vannak az éhséget befolyásoló hormonokra.

Zab béta glükánok és a vércukor egyensúly

A zab-béta-glükánpor oldható rost, amely hasznos az egészséges vércukor-egyensúly fenntartásában. Alacsony glikémiás indexű élelmiszerek, ami azt jelenti, hogy nem befolyásolják negatívan a vércukorszintet. Valójában csökkenthetik az összes étkezés glikémiás terhelését vagy az egész étkezésnek a vércukorszintre gyakorolt ​​hatását. A zab-béta-glükánokról kiderült, hogy tompítják az adott étkezés vércukorszintjét. Úgy gondolják, hogy a zab-béta-glükánok elősegítik az étkezés vércukor-válaszát, mert segíthetnek lassítani a cukor felszabadulását az emésztőrendszerben.

Zab béta-glükánok és emésztőrendszer

A rost fontos az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. 25-35 g rostot kellene kapnunk az egészséges emésztéshez, de a legtöbb amerikai 10-15 g rostot kap mindennap. A zab-béta-glükánok remek rostválasztást jelentenek, mivel számos hasznos funkcióval rendelkezhetnek az emésztőrendszerben.

Zab béta-glükánok és az Immune Health

Sokan nem veszik észre, hogy immunfunkciónk nagy része a bélből származik. Testünk itt lép kölcsönhatásba a külvilággal. Új anyagokat vezetnek be a szervezetbe a bélen keresztül. Kimutatták, hogy a zab-béta-glükánpor pozitív hatással van az immunrendszer működésére.

Zab béta-glükánok és metabolikus szindróma

A zab béta-glükánokkal és a metabolikus szindróma több szempontjával kapcsolatos kutatások meggyőzőek. kutatások kimutatták, hogy a zab-béta-glükánok pozitív hatással vannak a metabolikus szindróma számos tényezőjére.

Zab béta glükán hatás és alkalmazás

1. A zab-béta-glükán por előnyös a magas szív- és érrendszeri betegségekkel járó populációk számára;
   

2. Ez is ránctalanító ígéret;

3. Az LDL-koleszterin jelentős csökkentésével csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát;

4. Az immunsejtek működésének stimulálása;

5. Átlagosan 8% -kal csökkenti az LDL-koleszterint;

6. A zab béta-glükán por immunmodulátor, amely aktiválja a fehérvérsejteket;

7. Csökkenti a glikémiás választ;

8. Csökkenti a magas vérnyomást.

   
   

   Alkalmazás:

   Kozmetikai területen alkalmazva a zabkivonat kiváló nedvességhatással rendelkezik, hogy a bőr teljes vizet tartson;

   Egészségügyi termékek területén alkalmazzák az egészségügyi termékhez hozzáadott alapanyagként felhasználandó zabkivonatot;

   Az élelmiszeriparban alkalmazva a zab kivonat felhasználható az érelmeszesedés, a magas vérnyomás és a szívkoszorúér betegség megelőzésére.

   
   

Milyen ételek tartalmaznak zab-béta-glükánt?

Azt széles körben használják az élelmiszeripar más területein, mint például a zabrost rágható pelyhek, zabpehely, zabpehely tofu, matsutake zabpehely, zabpehely, zabpehely, zabpehely, zabpehely, zabpehely Zabtápláló egészségbor.Aztkozmetikában, egészségügyi termékekben és az orvostudományban is használják.

A béta-glükán-beszállítók gyártói vagyunk, kérjük lépjen kapcsolatba velünk e-mailben:herbext@undersun.com.cn