Szőlőhéj-kivonat és szőlőmag-kivonat: Az előnyök és a különbségek felfedezése
A szőlő nemcsak ízletes és frissítő, de magas antioxidáns- és bioaktív vegyülettartalmának köszönhetően számos egészségügyi előnyt is kínál. E vegyületek közül kettő – a szőlőhéj-kivonat és a szőlőmag-kivonat – az elmúlt években népszerűségre tett szert potenciális egészségügyi előnyei miatt. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, mi a szőlőhéj-kivonat és a szőlőmag-kivonat, milyen előnyei vannak, és miben különböznek egymástól.
Jelen áttekintés középpontjában a szőlőmag- és bőrkivonat (GSSE) egészségügyi előnyeinek kutatása áll. A GSSE-ben nagy mennyiségben találhatók fontos, nagy biológiai aktivitású polifenol anyagok. A GSSE diabetes mellitusra, szív- és érrendszeri betegségekre és rákra gyakorolt hatásait, neuroprotektív hatását, a gyomor-bél traktusra gyakorolt hatásait és az ezekkel a betegségekkel kapcsolatos egyéb egészségügyi szövődményeket foglaljuk össze. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a "Vitis vinifera L." A magkivonat gyulladáscsökkentő, apoptotikus és proproliferatív hatásokkal rendelkezik, amelyek csökkentik az oxidatív stresszt és általában javítják a lipid anyagcserét.
Mi az a szőlőbőr kivonat?
A szőlőhéj kivonat a szőlő külső rétegéből készült kiegészítő, amely nagy mennyiségű flavonoidot, antocianint és rezveratrolt tartalmaz. Ezek a vegyületek erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásukról, valamint a szív- és érrendszeri egészséget, a kognitív funkciókat és az immunrendszer működését támogató képességükről ismertek.
A flavonoidok olyan növényi vegyületek csoportja, amelyekről kimutatták, hogy különféle egészségügyi előnyökkel járnak, többek között csökkentik a gyulladást, csökkentik a vérnyomást és a koleszterinszintet, valamint védenek a sejtkárosodástól. Az antocianinok olyan pigmentek, amelyek a szőlő vörös, kék és lila színéért felelősek, és összefüggésbe hozhatók a kognitív funkciók javulásával és a krónikus betegségek, például a rák, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésével. A resveratrol egy polifenol, amely a szőlőhéjban és a vörösborban is megtalálható, és kimutatták, hogy öregedés- és gyulladáscsökkentő hatása van, valamint számos betegség megelőzésére vagy kezelésére alkalmas.
Az új-zélandi Marlborough-ban termesztett Vitis vinifera fajtái a szőlőhéj kivonat forrásai. A "100% Aqua Pure" nevű szabadalmaztatott eljárással természetes módon nyerik ki nem erjesztett szőlőből. Ebben a folyamatban csak vizet használnak fel, és nem használnak erős vegyszereket vagy etanolt.
A kereskedelmi forgalomban kapható szőlőhéj-kivonat többsége olyan szőlőből készül, amelyet már erjesztettek vörösbor készítésére. Ebben az eljárásban fehérítést alkalmaznak a szőlő héjában lévő antocianinok eltávolítására. Ezen túlmenően etanolt és más oldószereket használnak az extrakciós folyamatban, hogy eltávolítsák az összetevőket a szőlőhéjból.
A Grape Skin Extract célja a vörösbor egészségügyi előnyeinek porított formája. A többi szőlőhéj kivonattal összehasonlítva sok fenolt és egyéb hatóanyagokat tartalmaz.
A szőlőhéj kivonat előnyei
Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre a szőlőhéj kivonat lehetséges egészségügyi előnyeinek alátámasztására, amelyek közül néhány:
1. Oxidatív stressz elleni védelem:A szőlőhéj kivonat magas antioxidáns tartalma segíthet megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásoktól, amelyek krónikus betegségekhez, például rákhoz, szívbetegségekhez és Alzheimer-kórhoz vezethetnek.
2. A szív- és érrendszer egészségének támogatása:A szőlőhéj kivonatról kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást, csökkenti a gyulladást és az oxidatív stresszt, valamint javítja a véráramlást, amelyek mind fontosak a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében, valamint a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkentésében.
3. A kognitív funkciók javítása:Számos tanulmány utal arra, hogy a szőlőhéj kivonat, különösen annak magas antocianintartalma, javíthatja a kognitív teljesítményt és a memóriát fiatal és idős felnőtteknél egyaránt.
4. Az immunrendszer működésének fokozása:A szőlőhéj kivonat immunmoduláló hatásai segíthetik a szervezet immunvédelmének támogatását, ami csökkenti a fertőzések kockázatát és javítja az általános egészséget.
Mi az a szőlőmag kivonat?
A borszőlőA magvakat a szőlőmag-kivonatként ismert vegyi anyag előállítására használják. Legtöbbször különféle állapotok kiegészítéseként reklámozzák. Ez magában foglalja a gyulladás csökkentését, a sebgyógyulás elősegítését és a vénás elégtelenséget. A proantocianidinek jellemzően a szőlőmag-kivonat összetevői.
A vörösbor, a vörös káposzta, a zöld és a fekete tea, valamint a különféle bogyók, például az eper, áfonya, áfonya és fekete áfonya mellett a proantocianidinek erős szabad gyökfogók. Egyes tanulmányok szerint, ha a szőlőmag-kivonatot helyileg alkalmazzák önkéntesek bőrére, az növelheti a fényvédő faktort. Ezenkívül a C- és E-vitaminhoz képest a szőlőmag-kivonat lényegesen erősebb szabadgyök-fogó.
A szőlőmag kivonat előnyei
A szőlőmag-kivonat néhány lehetséges egészségügyi előnye:
1. Gyulladás csökkentése:A szőlőmag kivonat magas antioxidáns tartalma segíthet csökkenteni a gyulladást az egész szervezetben, ami a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az ízületi gyulladás fő oka.
2. A szív- és érrendszer egészségének támogatása:A szőlőmag kivonatról kimutatták, hogy javítja az artériák működését, csökkenti a vérnyomást és csökkenti az oxidatív stresszt, amelyek mind fontosak a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében.
3. A bőr egészségének javítása:A szőlőmag kivonat proantocianidin tartalma segít megvédeni az UV-sugárzás okozta károsodást, csökkenti a gyulladást és javítja a kollagén szintézist, ami egészségesebb, fiatalosabb megjelenésű bőrt eredményez.
4. A kognitív funkciók támogatása:Számos tanulmány azt sugallta, hogy a szőlőmag-kivonat javíthatja a kognitív funkciókat, különösen idősebb felnőtteknél.
5.Támogatja az agyi funkciókat
Számos humán tanulmány kimutatta, hogy mérsékelt mennyiségű vörösbor, amely magas koncentrációban tartalmaz rezveratrolt, megakadályozhatja a kognitív hanyatlást. Ezenkívül megakadályozza, hogy az agy fehérjefragmenseket (béta-amiloidot) termeljen, amelyek Alzheimer-kórt okoznak az időseknél. Másrészt egy állatkísérlet kimutatta, hogy a GSE-ben lévő galluszsav megakadályozza, hogy az agyban rostok képződjenek, ami számos agyi betegséget okozhat. Ezenkívül a GSE hatékonyan javítja a kognitív képességeket azáltal, hogy megakadályozza a memóriavesztést és az agyi amiloid klaszterek kialakulását.
Szőlőmag kivonat vs resveratrol
A resveratrol és a szőlőmag-kivonat elsősorban abban különbözik, hogy a resveratrol szőlőhéjból, míg a szőlőmag-kivonat szőlőmagból származik. Orvosi kutatások azt mutatják, hogy a szőlőmag-kivonat és a rezveratrol nagyon jól együtt hatnak a rákos sejtek elpusztítására a vastagbélben.
Kiderült, hogyrezveratrolés a szőlőmag kivonat egyaránt jelentős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A szabad gyökök semlegesítéséhez az antioxidáns aktivitás kulcsfontosságú. Az instabil oxigénmolekulák szabad gyököket alkotnak, amelyek oxidatív reakciókat váltanak ki, és DNS-károsodást vagy akár sejthalált is okozhatnak.
Úgy tűnik, hogy a szőlőmag-kivonatban található oligomer proantocianidin komplexek (OPC) az antioxidáns hatások elsődleges forrásai. Az antocianinok, flavonoidok, fenolsavak és ami a legfontosabb, a rezveratrol csak néhány a többi összetevő közül.
A resveratrol viszont egy erős antioxidáns, amely megtalálható a szőlőben és sok más növényben. Mind a resveratrol, mind a szőlőmag kivonat nagymértékben segíthet a sejtek, szövetek és szervek védelmében a károsodástól vagy öregedéstől a szabad gyökök semlegesítésével, ezáltal megelőzve számos egészségügyi állapotot, beleértve a szívbetegségeket, a rákot és a szélütést.
Ezenkívül a rezveratrolt gyakran fitoösztrogénnek vagy növényi alapú ösztrogénnek nevezik, mivel az ösztrogén hormonhoz hasonló működési képessége miatt.
Mind a szőlőmag-kivonat, mind a rezveratrol erős antioxidánsok, amelyek a szőlőben találhatók, de több szempontból is különböznek egymástól:
1. Forrás: A Resveratrol elsősorban a szőlőhéjban található, míg a szőlőmag kivonat a magokból készül.
2. Biohasznosulás: A Resveratrol rosszul szívódik fel a szervezetben, ami azt jelenti, hogy a terápiás hatások eléréséhez nagy dózisok szükségesek, míg a szőlőmag kivonat biológiai hasznosulása magasabb, és könnyebben felszívódik.
3. Hatásmechanizmusok: Bár mindkét vegyületnek erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van, eltérő módon fejtik ki hatásukat.
4. Lehetséges egészségügyi előnyök: A resveratrolt alaposan tanulmányozták potenciális egészségügyi előnyei miatt, beleértve a gyulladás csökkentését, a szív egészségének javítását és a rák megelőzését, míg a szőlőmag-kivonatról kimutatták, hogy támogatja a szív- és érrendszeri egészséget, a kognitív funkciókat és a bőr egészségét.
Resveratrol szőlőhéj kivonat
Mivel a szőlőhéj kivonat resveratrolt tartalmaz, ugyanazokat a potenciális egészségügyi előnyöket kínálja, beleértve a gyulladás csökkentését, az oxidatív károsodások elleni védelmet és a szív- és érrendszeri egészség javítását. A szőlőhéj kivonat azonban további előnyökkel járhat magas antocianintartalma miatt.
Szőlőmag kivonat vs piknogenol
A Pycnogenol egy védjegyzett kiegészítő, amelyet a francia tengeri fenyőfa kérgéből állítanak elő, amely proantocianidinekben gazdag. A szőlőmag-kivonathoz hasonlóan a piknogenolnak is erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása van, valamint potenciálisan jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, a bőr egészségére és a kognitív funkciókra.
A szőlőmag-kivonat azonban bizonyos előnyöket kínálhat a piknogenollal szemben, többek között:
1. Elérhetőség: A szőlőmag kivonat szélesebb körben elérhető és olcsóbb, mint a piknogenol.
2. Biohasznosulás: A szőlőmag-kivonat biológiai hasznosulása magasabb, mint a piknogenol, vagyis könnyebben felszívódik a szervezetben.
3. Hatásmechanizmusok: Bár mindkét táplálékkiegészítő elsősorban antioxidáns és gyulladáscsökkentő mechanizmusokon keresztül fejti ki hatását, a szőlőmag-kivonat egyedi összetételének köszönhetően különböző előnyökkel járhat.
Kapcsolódó: https://www.underherb.com/info/pine-bark-extract-vs-grape-seed-extract-54850161.html
Szőlőmag kivonat a bőr halványítására
Magas proantocianidin tartalma miatt a szőlőmag kivonat potenciális bőrvilágosító hatásait vizsgálták. Egy tanulmány kimutatta, hogy a szőlőmag proantocianidineket tartalmazó krém hatékonyan csökkentette a melasmában szenvedő nők hiperpigmentációját, amely egy gyakori bőrbetegség, amelyet az arcon lévő sötét foltok jellemeznek.
További kutatásokra van azonban szükség a szőlőmag-kivonat bőrvilágosító hatásának, valamint a hosszú távú használat során való biztonságosságának és hatékonyságának megerősítéséhez.
Ki ne szedje a szőlőmag kivonatot?
Bár a szőlőmag-kivonat általában biztonságos a legtöbb ember számára, ha az ajánlott adagokban veszik be, vannak olyan csoportok, akiknek kerülniük kell, vagy konzultálniuk kell egy egészségügyi szolgáltatóval használat előtt, beleértve:
1. Terhes vagy szoptató nők: A szőlőmag-kivonat terhes és szoptató nők számára való biztonságosságáról korlátozott mennyiségű kutatás áll rendelkezésre, ezért a legjobb, ha elkerüli, vagy konzultál egy egészségügyi szolgáltatóval használat előtt.
2. Vérhígítót szedők: Mivel a szőlőmag-kivonat vérhígító hatású lehet, vérhígítót szedőknek vagy vérzési zavarokkal küzdőknek kerülniük kell.
3. Allergiás egyének: Vannak, akik allergiásak lehetnek a szőlőre vagy a szőlőtermékekre, beleértve a szőlőmag-kivonatot is, ezért használat előtt fontos ellenőrizni az allergiát.
Melyik a jobb szőlőmag kivonat vagy a resveratrol?
Mind a szőlőmag-kivonat, mind a resveratrol egyedülálló egészségügyi előnyökkel jár, és előnyös lehet különböző egészségügyi állapotok esetén. Mivel azonban a szőlőmag-kivonat biológiai hasznosulása magasabb, alacsonyabb dózisokban és bizonyos körülmények között, például a bőr egészsége és a szív- és érrendszer működése esetén hatékonyabb lehet.
Végső soron az Ön számára legmegfelelőbb kiegészítés az Ön speciális egészségügyi szükségleteitől és céljaitól, valamint kórtörténetétől és bármely mögöttes egészségügyi állapotától függ. A legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szolgáltatóval, mielőtt bármilyen új étrend-kiegészítőt szedne, vagy jelentős változtatásokat hajtana végre étrendjén vagy életmódjában.
Referenciák: https://www.differencebetween.com/what-is-the-difference-between-resveratrol-and-grape-seed-extract/
https://www.xtend-life.com/blogs/supplement-ingredients/grape-skin-extract
https://purovitalis.us/blogs/nutrition/grape-seed-extract-vs-resveratrol-the-benefits-comparison
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7696942/
https://vorstcanada.com/blogs/news/grape-seed-extract-vs-resveratrol
