A gombapor készítéséhez használt gyógygombát megszárítják, majd megőrlik vagy porrá őrlik. A porított gombákat nem extrahálják. Emiatt ezeknek a termékeknek a jótékony vegyületeit szervezetünk nehezen veszi fel, és sok közülük kivonás nélkül biológiailag nem is hozzáférhető.
Mi különbözteti meg a gombakivonatot a gombaportól?
A tisztaság és a hatásosság a legfontosabb különbségek a gombapor és a kivonat között. A gyengébb hatású gombaporokhoz képest, amelyek gyakran tartalmaznak szemeket,gomba kivonatoknagyobb hatásokat és előnyöket kínálnak a jótékony vegyületek magasabb koncentrációja miatt.
A kézművesek dönthetnek úgy, hogy az extrakció során izolálják a szükséges bioaktív vegyületet vagy vegyületeket a gyógygombákból. Ennek eredményeként gombakivonatokból terápiás dózisú gombagyógyszer nyerhető. Több száz tanulmányt és kísérletet végeztek a gombakivonatok antioxidáns és poliszacharid tartalmával kapcsolatban.
A gyógygombák minősége és a felhasznált részek azonban befolyásolhatják mind a gombapor, mind a kivonat hatásosságát és hatásosságát. A funkcionális gombák teljes termőteste tartalmazza hasznos vegyületeik többségét. A gomba-kiegészítők kevésbé erősek és hatásosak, ha a készítményben gabonával összefonódott micéliumot is tartalmaznak, mivel a gabona helyet foglal, és nincs gyógyászati hatása.
Gombapor vs gomba kivonat
Por: A porok csak a gomba tövénél levágott termőtestből vagy az aljzatáról kitépett teljes gombából állhatnak (bár egyes kis termőtestekkel rendelkező gombafajták az egész szubsztrátumot tartalmazhatják). Tekintettel arra, hogy a szárítási folyamat mérsékelt hőmérsékleten (40 fok alatt) megy végbe, a gomba összes összetevője és rostja viszonylag változatlan marad. A porok szélesebb körű hatást fejtenek ki, így kevésbé hasznosak, ha egy adott hatás érdekében szedik őket, mivel a gomba összetevői közül több marad így életben.
Mindazonáltal szinte minden tápanyagukat megtartják, így a porok hasznosabbak azok számára, akik táplálkozási szükségleteik kielégítésére gombát szeretnének fogyasztani, például a vegánok számára, akik gondoskodni szeretnének arról, hogy elegendő fehérjét és B-vitamint kapjanak. Egyes gombákból származó porok fogyasztásával viszont óvatosan kell eljárni, mert a szárítási folyamat magasabb koncentrációban hagyhat maga után bizonyos méreganyagokat, amelyek kis mennyiségben ugyan nem lennének károsak, de nagyobb mennyiségben károsak lehetnek, vagy akár felhalmozódhatnak is. .
Ez csak kis számú gombára igaz, általában a ritkább és drágább gombákra, mint a Cordyceps Sinensis (nem tévesztendő össze a Cordyceps Militarisszal, ami ehető), így a gyakoribb és ehetőbb fajtákból készült porokkal sem lehet gond.
Kivonat: Két fő oka van annak, hogy miért hasznosak a kivonatok: a késztermékben maradó összetevők jobb kontrollja és rendkívül magas béta-glükán hozam. A gomba típusától függően a kivonatok akár 15-ször több béta-glükánt tartalmazhatnak, mint a porok. Ennek az az oka, hogy a kivonatok hosszú ideig főznek, ami a gombától és a főzési módtól függően bizonyos anyagokat (különösenbéta-glükáns) eluálódnak a sejtmátrixból, így sokkal könnyebben hozzáférhetőek és könnyebben emészthetők.
Annak ellenére, hogy a tartalom egy része, mint sok vitamin és ásványi anyag elveszik e sokrétű feldolgozás során, a fő cél az, hogy mások, például a gombás poliszacharidok, rendkívül koncentrálttá váljanak, az esetleg hasznosítható gombavegyületekkel együtt. Mivel összetevőik sokkal koncentráltabbak, mint a porokban, a kivonatok általában kisebb adagot igényelnek, mint a porok.
Mivel sok citotoxikus vegyület és más enyhe méreganyag, amelyet egyes gombák tartalmazhatnak, általában eltávolítják vagy megsemmisülnek a feldolgozás során, a kivonatok fogyasztása biztonságosabb is lehet, mint a porok (ha az extrakciós folyamatot megfelelően végzik el; ezért győződjön meg arról, hogy minden kivonatot jó hírű vagy megbízható forrásból származnak).
Gomba folyékony kivonat vs por
Amikor bizonyos hatások elérése érdekében gombakiegészítőket kell szedni, a porok gyakran túl kevés hatóanyagot tartalmaznak ahhoz, hogy az anyagcseréd könnyen felszívódjon. Általában a kivonatok előnyösebbek, mint a porok. Ez különösen igaz arra az esetre, ha gomba-kiegészítők szedésével minél több gombás béta-glükánhoz szeretne jutni.
A porokat akkor érdemes használni, ha főleg növényeket eszünk, mert olyan tápanyagokat adnak hozzá, amelyeket más gyümölcsökből és zöldségekből nehezebb beszerezni. A kivonatokat és porokat kombináló étrend-kiegészítők szedése, amelyeket valójában a gyártók széles köre állít elő, biztos módja annak, hogy mindkettő előnyeit kihasználjuk.
Gombapor vs kapszula
Napjainkban elég gyakori, hogy tablettát vagy kapszulát veszünk be, hogy megkapjuk a napi vitamin- és ásványianyag-adagunkat. Ezért, ha Ön olyan, mint az emberek többsége, valószínűleg egy vagy két kiegészítőt vesz be, vagy még többet. Azonban abbahagyta valaha, hogy fontolóra vegye a kapszulák konkrét tartalmát?
Kiderült, hogy sokkal többről van szó, mint a hatóanyagon. Valójában a kapszulák többsége különféle összetevőkből áll, amelyek célja a hatóanyag megtartása és stabilitása. Fontos észben tartani, hogy először tinktúrát kell készíteni, majd porlasztva rá kell szárítani valamire, ami por alakban tudja tartani a tinktúrát, hogy por alakú kivonatot kapjunk.
Valójában a jelenleg kapható porok és kapszulák többsége csupán töltőanyag! Az igaz; a „hatóanyagnak” nevezett anyagok túlnyomó többsége valójában inaktív és közömbös térfogatnövelő szerek, mint például a maltodextrin. Ami még rosszabb, ezek a töltőanyagok valójában megakadályozhatják a jelenlévő néhány hatóanyag felszívódását. Tehát miért alkalmazzák őket a kiegészítő gyártók? mert egyszerűbb a termékek tömeges felhalmozása anélkül, hogy növelni kellene a hatóanyagok adagját, és mert olcsóbb a kiegészítőket por formájában szállítani a világ minden tájára. Ezért a következő alkalommal, amikor megnéz egy kiegészítőt, ellenőrizze a címkén a töltőanyagokat; ha maltodextrint talál, tegye vissza a polcra. A tested hálás lesz.
Hogyan készítsünk gomba kivonatot
A tudósok továbbra is nap mint nap többet tanulnak a gyógygombákról, annak ellenére, hogy a hagyományos gyógyítók évezredek óta használják őket betegségek kezelésére.
A gyógygombák egészségére vonatkozó állításokat számos állatkísérlet támasztja alá, de eddig kevés humán vizsgálatot végeztek.
A gyógygombák azonban erős antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaznak, amelyek támogatják az immunrendszer erősítését és az öregedést megvető hatásokat.
Ezenkívül gyógygomba-kivonatok készíthetők otthon. Az eljárás nem igényel speciális felszerelést, és viszonylag egyszerű.
Szóval, hogyan készül a gombagyógyszer?
A gombákban található bioaktív vegyületeket ki kell vonni, mielőtt a gyógyászatban felhasználnák őket. Ennek egyik legjobb módja a tinktúra készítése gombából.
A gombakivonat vagy a por jobb?
Míg az egész gombaporok és -kivonatok hasonló alapanyagokból indulhatnak ki, a gombák feldolgozásában különböznek egymástól.
A gomba termőtestének vagy szaporodási szerkezetének és micéliumának, vagyis vegetatív állapotának betakarítása szükséges az egész gombaporokhoz. Ezeket az összetevőket felmelegítik, hogy a betakarítás után teljesen kiszáradjanak.
Ezt követően a szárított gombát megőrlik vagy finom porrá őrlik. Ez a por egyaránt tartalmazhatja a termőtestet és a micéliumot, valamint az emésztett micéliumos táptalajt, amely összeolvadt a micéliummal. A gombapor előnyeinek növelése érdekében a teljes gombából ezen összetevők mindegyike vagy nagy része beépíthető a végtermékbe, a márkától és a fajtól függően.
Ezenkívül a gombakivonatokban a gyümölcstestből és a micéliumból származó tápanyagok is jelen lehetnek. A kívánt fajtát szárítjuk, őröljük, majd betakarítás után oldószerben feloldjuk. Ha vízben oldódó vegyületeket kell kivonni, akkor forró vizet használnak; Az alkoholt olyan vegyületekhez használják, amelyek alkoholban oldódnak. A gombát lecsepegtethetjük, és az oldószert egy ideig a folyékony oldószerben való áztatás után tarthatjuk. Ugyanaz a gomba alkohollal és vízzel többször is extrahálható ezzel az eljárással. Ezután a gomba szilárd részét kidobják. Használat esetén az alkohol elpárologhat. Az extrahált vegyületeket a folyadékban lefőzve standard koncentrációra csökkentik. A kivonat tovább feldolgozható vagy értékesíthető ebben a folyékony formában.
A gombavegyületeket tartalmazó folyékony kivonat finom ködben történő szárításával por állítható elő. A végtermék ma por, annak ellenére, hogy a gombát eredetileg folyékony formában vonták ki. Azonban, mivel a szilárd anyagokat a folyamat során korábban eldobták, ez a kivont por nem feltétlenül tartalmazza a gomba összes összetevőjét vagy a legtöbb összetevőt. Csak a kivont részeket tartalmazza.
Mire jó a gombakivonat por?
A gombakivonatot tartalmazó étrend-kiegészítők szedése segíthet a depresszió, a szezonális allergiák, az álmatlanság, a rák, a megfázás és a gyulladások kezelésében. Az eddigi kutatások többsége azonban kisméretű humán, illetve állat- vagy sejtvizsgálatokra összpontosított, ezért további kutatásokra van szükség.
Hatékony a gombapor?
A gombapor kognitív funkciókra gyakorolt jótékony hatása jól ismert. Például kimutatták, hogy az oroszlánsörény por képes lassítani vagy visszafordítani a sejtdegenerációt az agyban, ezáltal csökkentve a neurodegeneratív betegségek hatását.
Gyakran használják a mentális összpontosítás és a tisztaság javítására. A kognitív általános egészség kedvelt kiegészítője.
