A Phycocyanin egy sötétkék por, amelyet a spirulinából izoláltak. Elsősorban cianobaktériumokban, vörös algákban és cryptophyta-ban találhatók. Funkciója a fény (narancssárga) felszívása és a fényenergia átadása. Ez nem csak egyfajta fehérje, hanem kiváló természetes táplálékpigment és jó egészségügyi táplálék.
Spirulinában gazdag tápanyagok:
(1) gazdag B12-vitaminban és vasban, és részt vesz a vörösvérsejtek kialakulásában, ami a hem fontos alkotóeleme és javíthatja az anaemiát.
(2) Az E-vitamin antioxidáns, amely megvédi a sejteket a szabadgyökök károsodásától.
(3) karotinban gazdag (A-vitamin), amely segít megőrizni a normális látást, az egészséges bőr és a csontok növekedését és fejlődését.
(4) gazdag B1, B6, nikotin, cink, mangán, réz, szelén és más lényeges nyomelemek között, amelyek képesek megőrizni az emberi szív, az idegrendszer és az emésztőrendszer egészségét.
(5) a cianobaktériumok fehérje a 60-70% -ot, a szójabab-fehérjéké 30-35% -ot, a marhahús 18-22% -át, a tojást 12-16% -át, a tofu 8% -át, a tej 3% -át; Nyolc esszenciális aminosavat, enzimet, ásványi anyagot, klorofillet, filloeritrint, vasat és SOD enzimet tartalmaz, amelyeket az emberi test nem képes szintetizálni.
A phycocyanin hatása
1, rákellenes sejtek, tumorellenes.
2. Antioxidáns és szabad gyökök szennyezése.
3. Allergiaellenes
