A mai napig több mint 2000 ehető és/vagy gyógygombafajt azonosítottak, amelyek közül sokat széles körben fogyasztanak, ami sok kutatást ösztönzött egészségjavító tulajdonságaikkal kapcsolatban. Ezek a tulajdonságok a gombák által termelt bioaktív vegyületekhez kapcsolódnak, beleértve a poliszacharidokat is. Bár a -glükánokat (homopoliszacharidokat) tartják a gombák fő bioaktív poliszacharidjainak, más típusú gombapoliszacharidok (heteropoliszacharidok) is rendelkeznek biológiai tulajdonságokkal.
Mik azok a poliszacharidok?
A poliszacharidokként ismert hosszú szénláncú szénhidrátok különböző monoszacharidokból állnak, amelyeket glikozidos kötések kapcsolnak össze. Ezek a molekulák bármilyen típusú szénhidrát molekulák lehetnek, a legalapvetőbbtől a legösszetettebbig.
Chitin ésbéta-glükánok, két poliszacharid, amelyek jelen vannak a gombák sejtfalában, két példa erre. A cellulózból álló növényi sejtfalak szintén poliszacharidok. A poliszacharidok közé tartozik a keményítő és a glikogén is.
A növényekben és gombákban az egyik leggyakrabban említett aktív komponens a poliszacharidok. A poliszacharidok magas koncentrációja megtalálható néhány gombafajtában, köztük a reishiben (Ganoderma lucidum), a pulykafarokban (Trametes versicolor) és a maitake-ban (Grifola frondosa).
Mely gombák tartalmaznak magasabb poliszacharidokat?
-Reishi gomba
-Oroszlánsörény
-Chaga gomba
-Shiitake gomba
- Pulykafarkú gomba
- Cordyceps gomba
-Maitake gomba
-Agaricus Blazei gomba
Mik a gombapoliszacharidok előnyei?
Az ehető gombák poliszacharidjai számos biológiai funkcióval rendelkeznek, beleértve az immunmoduláló funkciót, a gyulladásgátló hatást, a megelőzést, a daganatellenes aktivitást, az antioxidáns aktivitást és a hipolipidémiás aktivitást. E biológiai funkciók közül sokat alkalmaztak klinikai gyógyszerekben, és az ehető gombákban található bioaktív poliszacharidok miatt szerepet játszanak mind a megelőzésben, mind a kezelésben. Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy az ehető gombák ezen biológiai tulajdonságai közvetlenül összefüggenek kémiai vagy monoszacharid összetételükkel. Például a gombákban található mannózban és ramnózban gazdag poliszacharidok stimulálják az immunrendszert, aktiválják az immunszabályozó hálózatot, és javítják az immunrendszer működését. A fukózban gazdag ételek erősebb gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
A magas poliszacharidok jó minőségűek vagy nem?
A különféle márkák, amelyek azt állítják, hogy gyógygombatermékeik magas poliszacharidot tartalmaznak, a gyógygombák iparágának jellemző trendje. Papíron ez zseniális ötletnek tűnik, de a keményítők is lehetnek poliszacharidok forrásai, tehát ez elég megtévesztő lehet.
A fenti táblázatban szereplő termékek például valóban micéliumtermékek, amelyeket gabonán termesztenek. Valamennyien azt állítják, hogy több mint 60% poliszacharidot tartalmaznak, bár ezeknek a poliszacharidoknak a többsége a gabonakeményítőben található alfa-glükánokból származik, és a termékek béta-glükántartalma nagyon alacsony. A végén egy kevésbé hatékony terápiás gombaterméket kap, amely többnyire gabona, mivel a pénzének nagy részét alfa-glükánokra költötte, nem pedig béta-glükánokra.
Rendkívül fontos megérteni, hogy különbségek vannak a poliszacharidok között, és hogy a poliszacharidok mérése gyógygombatermékeknél értelmetlen. A magas poliszacharidok nem a minőség mutatói, hanem a rossz minőség mutatói is lehetnek.
Inkább a tőlünk származó bio gomba poliszacharidokat választaná?
-Organikus Reishi gomba kivonat/por
- Organikus oroszlánsörény kivonat/por
- Organikus Chaga gomba kivonat/por
- Organikus Shiitake gomba kivonat/por
- Organikus pulykafarkgomba kivonat/por
- Organikus Cordyceps gomba kivonat/por
- Organikus Maitake gomba kivonat/por
- Organikus Agaricus Blazei gomba kivonat/por
Üdvözöljük, tudassa velünk igényét a címenherbext@undersun.com.cn.
