Mi az a csicsóka inulin?
Inulin (inulin)egy természetes pre-biotikus élelmi rost származó csicsóka gyökér. Ez a szerves inulin rost por erősen oldódik, és számos egészségügyi ellátások, mint például az immunrendszer támogatása és emésztési támogatás. Ez egy off-fehér rost por, és nincs töltőanyagok vagy kötőanyagok, adalékanyagok vagy tartósítószerek.
A csicsóka (Helianthus tuberosus), más néven sunroot, sunchoke, vagy földi alma, egy faj napraforgó őshonos Közép-Észak-Amerikában. Azt is termesztik széles körben az egész mérsékelt öv a gumó, amelyet használnak, mint a gyökér zöldség.
A csicsóka (Helianthus tuberosus) vagy sunroot észak-amerikai napraforgófaj, amely Kanada keleti részén és Maine-től nyugatra, Észak-Dakotában, délen pedig Florida északi részén és Texasban található. Ez nem kapcsolódik a hazai articsóka, hanem a sztatterek, százszorszépek, és a napraforgó. Sunroots termesztik a gumó, amelyet használnak, mint a gyökér zöldség.
Íme 7 egészségügyi előnyei a csicsóka.
1. A csicsóka prebiotikus hatású.
Prebiotikumok nem emészthető rost vegyületek, amelyek serkentik a növekedést és / vagy a tevékenység a jótékony baktériumok, hogy gyarmatosítani a gyomor-bél traktus jár, mint egy hordozó számukra. a csicsóka inulin sok inulint tartalmaz, ami serkenti a bifidobaktériumok növekedését és küzd a káros baktériumok ellen.
2. A csicsóka segíthet a vércukorszintben.
A glikémiás index (GI) az élelmiszereket és italokat azon képességük alapján osztályozza, hogy képesek-e növelni a glükóz szintjét a vérben. Szénhidrátok élelmiszerek magas GI pontszám lebontják egyszerű cukrok gyorsan, és okoz vércukorszint tüske. Ezt a csúcsot a vércukorszint meredek csökkenése követi. Tanulmányok arra utalnak, hogy az ingadozó vércukorszint kapcsolódó eszik magas GI élelmiszerek jelentősen növelheti a fáradtság kockázatát, szívbetegség, megváltozott hangulat, rezisztencia, és a cukorbetegség. A csicsóka 11 glikémiás értéket tartalmaz, és alacsony GI élelmiszernek számít. Ez azt jelenti, hogy a csicsóka biztosítja a lassú és stabil emelkedése és csökkenése a vércukorszint.
3. A csicsóka segíthet az emésztési problémákban.
A csicsóka inulin tele van B-vitaminokkal, beleértve a tiamint (B1). Tiamin segít a sósav a gyomorban. A sósav hiánya károsíthatja a fehérje emésztését és gyomorfájást okozhat azáltal, hogy gátolja a pepszin enzim aktiválását. Is, a gumó egy jó forrása az élelmi rost. A rost a növényekből származó élelmiszerek elfogadhatatlan része. A magas rosttartalmú étrend normalizálhatja a székletürítést, megelőzve néhány rákot.
4. A csicsóka segíthet a koleszterin szabályozásában.
Oldható rost, megtalálható a csicsóka, segíthet csökkenteni az összes vér koleszterinszintjét azáltal, hogy csökkenti az alacsony sűrűségű lipoprotein, vagy "rossz", koleszterin szintet. Tanulmányok azt sugallták, hogy a rost lehet más szív-egészségügyi ellátások, mint például csökkenti a vérnyomást és a gyulladást.
5. A csicsóka segíthet a vérnyomás szabályozásában.
ACsicsókamagas a káliumtartalma és alacsony a nátriumtartalma, ami csökkenti a vérnyomást. Egy csésze gumó 643 milligramm káliumot és csak 6 milligramm nátriumot tartalmaz. Továbbá, a csicsóka rosttartalma hasznos az inzulin teljesítményének javításában a szervezetben, ami segíti a vérnyomást.
6. A csicsóka segíthet a vérképzésben.
A réz és a vas nélkülözhetetlenek az új vérsejtképződéshez. Egy csésze csicsóka a vas és a réz napi ajánlott értékének 28, illetve 20 százalékát tartalmazza. A vashiány vérszegénységhez vezethet.
7. A csicsóka segíthet fellendíteni az immunrendszert.
A csicsóka inulin kis mennyiségű antioxidáns vitamint tartalmaz, például C-vitamint, A-vitamint, E-vitamint. Ezek a vitaminok együtt flavonoid vegyületek, mint a karotinok segít keresni és megszüntetni a szabad gyököket, kínál a szervezet védelmet a rák, gyulladás, vírusos köhögés, és a nátha.
csicsóka inulin mellékhatások
A kutatók széles körben tanulmányozták az inulin különböző formáit, és úgy tűnik, hogy a legtöbb ember számára biztonságos kis dózisban. Azonban, emberek, akik intoleránsAK FODMAPs valószínűleg jelentős mellékhatások.
Azok, akik allergiásak a parlagfű is tapasztalhat rosszabb tüneteket, miután cikória inulin. Emellett – és nagyon ritkán – az inulin ételallergiában szenvedő emberek anafilaxia- t tapasztalhatják, ami életveszélyes lehet.
Amikor inulint ad az étrendhez, kezdje kis mennyiségben. Nagyobb mennyiségben nagyobb valószínűséggel kiváltó mellékhatások. Növekvő bevitel lassan idővel segít a szervezetnek, hogy állítsa be.
A leggyakoribb mellékhatások a következők:
felfúvódás (gáz)
Puffadás
hasi diszkomfort érzés
laza széklet és hasmenés
Például, tanulmányok kimutatták, hogy az oligofructose - amely kapcsolódik az inulin - okozhat jelentős puffadás és puffadás az emberek figyelembe 10 g / nap (31).
Az emberek általában hogy inulin cikória gyökér nagyobb adagokban, de néhány ember jelentett enyhe gyomorpanaszok a 7.8 g naponta (32).
Adagolás és hogyan kell szedni
Bár minden típusú inulin biztonságos a legtöbb ember számára, néhány nagyobb valószínűséggel tapasztal mellékhatásokat. Amikor inulint ad az étrendhez, kezdje kis mennyiségben. Kezdje azzal, hogy kis mennyiségű inulinban gazdag ételt rendszeresen hozzáad az étrendhez. Amikor kezd, hogy inulin kiegészítők, egyes források azt sugallják, kezdve nem több, mint 2-3 g naponta legalább 1-2 hétig. Lassan növelje ezt, mielőtt elérné a napi 5-10 g-ot. A legtöbb tanulmány az inulin használata 10-30 g / nap, fokozatosan növeli az összeget az idő múlásával. Bármilyen mellékhatásnak javulnia kell a folyamatos használattal. Azonban nem mindenki tudja elviselni az itt felsorolt összegeket.
Beveszed az inulint?
Inulin számos lehetséges egészségügyi ellátások. Ez elősegítheti a bél egészségét, segít a súlykezelés, és segít kezelni a cukorbetegség. Igaz, a tudósoknak több magas színvonalú kutatást kell végeznünk, mielőtt megismerik az inulin tényleges egészségügyi hatásait az emberi szervezetben.
Bár ez biztonságos a legtöbb ember számára, azok a FODMAP intolerancia vagy bizonyos allergia legyen óvatos. Amikor hozzá inulin a diéta, az emberek kell kezdeni egy alacsony dózisú, és fokozatosan növeli a bevitelt néhány hét alatt. Inulin széles körben elérhető, mint egy kiegészítő az egészségügyi élelmiszer-áruházak és az online.
cikóriagyökér vs csicsóka inulin
Miért jobb a cikóriagyökér, mint a csicsóka?
2,55%-kal magasabb víztartalom 100g-ra?
80gvs78.01g
9,06%-kal kisebb mennyiségű cukor 100g-ra?
8.73gvs9.6g
2,93x több kalcium 100g?
41mgvs14mg
29,41%-kal több magnézium 100g-onként?
22mgvs17mg
1,77x több folsav 100g?
23μgvs13μg
3,13x több B6-vitamin 100g?
0,24mgvs0.077mg
3.88x több mangán per 100g?
0,23mgvs0.06mg
25%-kal több C-vitamin 100g-onként?
5mgvs4mg
Miért jobb a csicsóka, mint a cikóriagyökér?
42,86%-kal több fehérje 100g-ra?
2gvs1.4g
6,67%-kal több élelmi rost 100g?6.67% more élelmi rost per 100g?
1.6gvs1.5g
1,39%-kal több élelmiszer energia (kcal) 100g?
73kcalvs72kcal
3,33x több A-vitamin (NE) 100g?
20IUvs6IU
Nevezetesen több A-vitamin (RAE) 100g-ra. Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely elsősorban az egészséges látás fenntartásához fontos. Antioxidánsként is működik, és fontos a fogak, a csontok, a lágy szövetek és a bőr egészsége szempontjából. RAE (Retinol activity equivalent) az a mértékegység a tudományos közösség preferál.?
1μgvs0μg
4,25x több vas 100g?
3.4mgvs0.8mg
47,93%-kal több kálium 100g-ra?
429mgvs290mg
22,91%-kal több pantoténsav 100g-ra?
0,4mgvs0.323mg
csicsóka glikémiás index
A csicsóka segíthet a vércukorszintben.
A glikémiás index (GI) az élelmiszereket és italokat azon képességük alapján osztályozza, hogy képesek-e növelni a glükóz szintjét a vérben. Szénhidrátok élelmiszerek magas GI pontszám lebontják egyszerű cukrok gyorsan, és okoz vércukorszint tüske. Ezt a csúcsot a vércukorszint meredek csökkenése követi. Tanulmányok arra utalnak, hogy az ingadozó vércukorszint kapcsolódó eszik magas GI élelmiszerek jelentősen növelheti a fáradtság kockázatát, szívbetegség, megváltozott hangulat, rezisztencia, és a cukorbetegség. A csicsóka 11 glikémiás értéket tartalmaz, és alacsony GI élelmiszernek számít. Ez azt jelenti, hogy a csicsóka biztosítja a lassú és stabil emelkedése és csökkenése a vércukorszint.
hogyan lehet megszabadulni a csicsóka?
Alkalmazza a gyomirtást permetezőgépkel nyár közepétől késő őszig, hogy megszabaduljon a csicsóka rizómáktól és gumóktól. Spray, amint a növények elérik a magassága 8-12 hüvelyk. Spray újra 10 nappal az első alkalmazás után. A csicsóka kezelésére használt gyomirtó szerek hatékony márkanevei közé tartozik a Kilmor, amelyet a Ciba-Geigy, a Banvel by Sandoz és a Roundup által a Monsanto gyárt.
Viseljen gumikesztyűt, és próbálja megtalálni a csicsóka gyökereit és rizómáit a kezével. Távolítsa el az összes növekedést, amit kézzel vagy kerti villával talál, és tegye ki a szemétgyűjtéshez.
Használja a fűnyírót, hogy távolítsa el a felső növekedés gyakran, hogy megakadályozzák a csicsóka gumók és rizómák terjedését. Alkalmazza a gyomirtást permetezőgépkel nyár közepétől késő őszig, hogy megszabaduljon a csicsóka rizómáktól és gumóktól.
Ömlesztett csicsóka inulin, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk e-mailben:herbext@undersun.com.cn
Hivatkozások:https://hu.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke
https://www.amazon.com/ask/questions/asin/B00430EJR8/4
https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-jerusalem-artichoke/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593#Other-potential-benefits
https://versus.com/en/chicory-root-vs-jerusalem-artichokes