Ganoderma lucidum kivonat nagyon kedvelt összetevővé váltak az italokban. Az elmúlt években a gyógygomba főként étrend-kiegészítőkben használták, de manapság a gyógygomba megjelentek az italkész kész teaban, és ez sok fogyasztó figyelmét felvetette.
A teátől a citromporig és a protein turmixáig mindenhol megtalálhatók a gomba alapú összetevők receptjei, és a Ganoderma lucidum veszi a fő helyet. A gombák iránti fokozott figyelem másik oka az, hogy az emberek egyre több vadgombát esznek. Azok az étkezők, akik szeretnek növényeket eszni, mindig olyan termékeket keresnek, amelyek helyettesíthetik a manapság nagyon népszerű csontlevest. Most megtalálták, ez gombaleves. Egyre több fogyasztó kezdi megtalálni az állati ételek bevitelének csökkentésének módjait, tehát a gomba fenntarthatóságának és a gomba táplálkozási gazdagságának csökkenése nem utal arra, hogy
Az összes gombatermék közül a leggyorsabban növekszik a Ganoderma lucidum. Az adatok azt mutatják, hogy az olyan termékek értékesítése, amelyek fő összetevője a különféle gomba, főleg a hagyományos kiskereskedelmi csatornákon keresztül nőtt az Egyesült Államokban. A Ganoderma Lucidum felhasználási aránya, 2016. szeptember 4-i 52. héttel, az előző ciklushoz képest 91% -kal nőtt. Mögöttük Chaga (46%), Cordyceps (19%) és gomba (26%).
A Ganoderma lucidum-ot főként élettani szabályozással rendelkező gyógynövény-készítményekben használják. Jelenleg a kapcsolódó termékek már nem az emberi ingerlékenység és a hőtermelés javításával foglalkoznak, hanem az emberi test különféle mirigyszerveinek egészségére összpontosítanak, különös tekintettel a máj-pajzsmirigy-mellékvesék szabályozására. A Ganoderma lucidum hozzájárulhat e három szerv működésének javításához. Az év elején az Amerikai Gombabizottság által elindított, a gombatermékek számáról szóló előrejelzés kimutatta, hogy az amerikai gombatermékek típusai és outputértéke elérték a történelem legmagasabb szintjét.
Ezenkívül a gombák megváltoztathatják az ételek textúráját, növelik a hangerőt, és "zamatos / umami / étvágygerjesztő" aromát hozhatnak létre, például hamburgert, tacót, mexikói marhahúst. Ily módon a gyártók 50% -kal csökkenthetik a hús mennyiségét, és egyes termékek akár 80% -kal is csökkenthetik. Ez jelentősen csökkentheti a kalória-, telített zsírsav-, nátrium-tartalmat (és természetesen a termék költségét), és nem befolyásolja hátrányosan az ízét és az állagot.
Bár sok termék gombát használ fel a hús helyett, még mindig van sok új, gombát tartalmazó termék, amely megjelenik a szupermarket italpolcán. Mint például a gyógygombaitalok, a recept tartalmaz Cordyceps sinensis, Ganoderma lucidum, Agaricus blazei, gomba, Maitake és Yunzhi termékeket, amelyeket étrend-kiegészítők formájában adnak el étkezési turmixok formájában.
