Mi az a szerzetesgyümölcs?
Monk gyümölcs, más néven lo han guo vagy Swingle gyümölcs (Siraitia grosvenorii), egy kis kerek gyümölcs őshonos Dél-Kínában. Évszázadok óta használják a keleti orvoslásban hideg és emésztési támogatásként, és most élelmiszerek és italok édesíték. Monk gyümölcs édesítőszerek jönnek létre eltávolításával a magok és a bőr a gyümölcs, zúzás a gyümölcs, és gyűjtése a lé. A gyümölcs kivonat, vagy gyümölcslé, nulla kalóriát tartalmaz adagonként.Monk gyümölcs édesítőszerekaz Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) által élelmiszerekben és italokban való felhasználásra engedélyezett.
Monk gyümölcs egy kis, zöld tök, amely hasonlít a dinnye. Délkelet-Ázsiában termesztik. A gyümölcsöt először buddhista szerzetesek használták a 13.
A friss szerzetesi gyümölcs nem tárolja jól, és nem vonzó. Monk gyümölcs általában szárított és használt, hogy gyógyteák. A szerzetesgyümölcs-édesítőszerek a gyümölcs kivonatából készülnek. Ezek lehet keverni dextróz vagy más összetevők egyensúlyt édességet.
Monk gyümölcs kivonat 150-200-szor édesebb, mint a cukor. A kivonat nulla kalóriát, nulla szénhidrátot, nulla nátriumot és nulla zsírt tartalmaz. Ez teszi, hogy egy népszerű édesítőszer alternatíva a gyártók számára, akik az alacsony kalóriatartalmú termékek és a fogyasztók számára, akik eszik őket.
Az Egyesült Államokban, édesítőszerek készült szerzetes gyümölcs minősülnek az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) Trusted Source a "általánosan elismert biztonságos," vagy GRAS.
Monk gyümölcs profik
A szerzetes gyümölcs édesítőszer számos előnnyel jár, ha összehasonlítjuk a cukor:
Nulla kalória.Monk gyümölcs kivonat nem tartalmaz kalóriát, ami hasznos az emberek a diéta, amely korlátozza a személy kalóriabevitel.
Nulla szénhidrát.A kivonat nem tartalmaz szénhidrátot, ami ideálissá teszi az alacsony szénhidráttartalmú vagy keto diétás emberek számára.
Nulla cukor.Nincs cukor tiszta szerzetes gyümölcs kivonat, ami azt jelenti, hogy fogyasztása nem befolyásolja a vércukorszintet.
Nincs káros mellékhatása.A U.S. Food and Drug Administration (FDA)Trusted Source úgy véli, szerzetes gyümölcs édesítőszerek, hogy általában biztonságosnak tekinthető. Úgy tűnik, nincs bizonyíték arra, hogy a szerzetesgyümölcs-édesítőszerek káros mellékhatásokat okoznak.
Többféle formában érhető el.Monk gyümölcs édesítőszerek forgalmaznak granulátum, porok, és folyadékok. Egyes termékek könnyen szállítható és használható a nap folyamán.
Monk gyümölcs édesítőszerek is van néhány egészségügyi ellátások:
Antioxidánsok.Egyes állatokon végzett vizsgálatok arra utalnak, hogy a szerzetesgyümölcsből kivont mogrosides erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. További kutatásokra van szükség, hogy megértsék a hatások az emberekben. Az sem világos, hogy a feldolgozott édesítőszer fogyasztása ugyanolyan előnyökkel jár-e, mint a gyümölcs fogyasztása.
Cukorbetegség.ResearchTrusted Source állatok is azt sugallja, hogy mogrosides szerepet játszanak a vércukorszint szabályozásában. Egy másik tanulmány eredményeiTrusted Source azt mutatják, hogy mogroside kivonatok segíthet megelőzni a diabéteszes szövődmények. Azonban, kutatók még nem vizsgálja ezeket a hatásokat az emberek.
Monk gyümölcs hátrányai
A következő okok miatt, egy személy kétszer is meggondolhatja, mielőtt szerzetes gyümölcs édesítőszerek helyett cukor:
Rendelkezésre állás és költség.Monk gyümölcs nehéz nőni, és költséges exportálni, ami azt jelenti, hogy nem olyan széles körben elérhető, mint más édesítőszerek, és lehet drága.
Íze. Monk gyümölcs édesítőszerek íze eltér a hagyományos asztali cukor, és néhány találja az íze szokatlan vagy kellemetlen. Az édesítőszerek utóízt is hagynak.
Egyéb összetevők.Egyes gyártók egyensúlyt az íze szerzetes gyümölcs keverésével más cukrok, mint például a maltodextrin vagy dextróz. Ez megváltoztathatja az édesítőszer táplálkozási profilját, és néhány ember számára nem biztonságossá vagy nemkívánatossá teszi.
Mi az a stevia?
Stevia200-300-szor édesebb, mint a cukor. Kereskedelmi stevia édesítőszerek készülnek vegyület a stevia növény, amely egy gyógynövény az Asteraceae család.
A stevia használata az élelmiszerekben egy kicsit zavaros. Az FDATrusted Source nem hagyta jóvá az egész levél vagy nyers stevia kivonatok, mint egy élelmiszer-adalékanyag. Annak ellenére, hogy évszázadok óta használják természetes édesítőszerként, az FDA nem tartja őket biztonságosnak. Azt állítják, a szakirodalom azt jelzi, hogy a stevia a leg természetesebb formájában befolyásolhatja a vércukorszintet. Ez is befolyásolhatja a reproduktív, vese, és a szív-és érrendszer.
Másrészt, az FDA jóváhagyta specifikus finomított stevia termékek GRAS. Ezek a termékek Rebaudioside A (Reb A) glikozidból készülnek, amely a stevia édességét adja. Az FDA azt jelzi, termékek forgalomba "Stevia" nem igazi stevia. Ehelyett, tartalmaznak erősen tisztított Reb A kivonat, hogy a GRAS. Finomított stevia Reb Az édesítőszerek (az úgynevezett stevia ebben a cikkben) nulla kalória, nulla zsír, és nulla szénhidrát. Néhány tartalmaz más édesítőszerek, mint például agave vagy turbinado cukor.
Milyen előnyei vannak a stevia?
Profik
Stevia édesítőszerek nincs kalória, és egy jó választás az emberek próbálnak lefogyni.
Ezek általában nem emelik a vércukorszintet, így ők egy jó cukor alternatíva a cukorbetegek.
Folyékony, granulátum és por formában kaphatók.
A stevia édesítőszerek profii hasonlóak a szerzetesgyümölcs-édesítőszerekhöz.
Mik a hátrányai stevia?
Hátránya
Mellékhatások.Stevia okozhat gyomor-bélrendszeri mellékhatások néhány ember, beleértve a gáz, hányinger, és puffadás.
Allergiás reakciók.Vannak, akik allergiás reakciók steviol glikozidok, amelyek nem rendkívül tiszta. Stevia része az Asteraceae növény család, amely magában foglalja a százszorszépek, napraforgó, és krizantémok. Bárki, aki allergiás ezekre a növényekre vagy másokra a családban, kerülje a stevia termékeket.
Rendelkezésre állás és költség.Mint szerzetes gyümölcs, stevia általában drágább és kevésbé széles körben elérhető, mint a cukor és néhány más édesítőszerek.
Íze.Vannak, akik úgy találják, hogy a stevia termékek kellemetlen utóízzel vannak, ami keserű vagy fémes lehet.
Egyéb összetevők.Mint a szerzetes gyümölcs, a gyártók néha keverjük össze stevia más édesítőszerek, hogy egyensúlyt az ízét. Ez megváltoztathatja a termék táplálkozási profilját, és néhány ember számára nem biztonságossá vagy nemkívánatossá tehet.
Finomított.Az FDA csak lehetővé teszi a használata erősen tisztított stevia termékek az USA-ban. Emberek látszó részére egy hűségesen természetes vagylagos -hoz cukor május talál ez nem kielégítő.
Monk gyümölcs édesítőszer vs Stevia íz
Mind a szerzetes gyümölcs és stevia egyaránt kalóriamentes édesítőszerek, amelyek nulla hatással vannak a vércukorszintre. Ők is hasonló egészségügyi ellátások, de az FDA csak jóváhagyott szerzetes gyümölcs.
A kutatások azt mutatják, hogy a szerzetes gyümölcs lehet édesebb, mint a stevia, de mindkettő legalább 200-300-szor édesebb, mint a hagyományos cukor.
Stevia készül a stevia növény, amely egy gyógynövény, amely tartozik az Asteraceae család. Bár mindkettő jó lehetőség a keto diéta, akkor érdemes szem előtt tartani, hogy a legtöbb stevia értékesített termékek az Egyesült Államokban erősen feldolgozott és kevert dextróz (kukoricacukor), eritritol, melasz, inulin rost, vagy akár nádcukor, hogy azok könnyebben főzni. Emiatt, több ember úgy tűnik, hogy tapasztalat emésztési ideges stevia, mint ők, amikor a szerzetes gyümölcs.
Monk Fruit vs Stevia utóíz
Érdekes, Cure párosítja azt stevia helyett elkerülve, mert "stevia van egy édesebb ízű, de erősebb utóíze, mint a szerzetes gyümölcs. Keveréket használunk az édesség és az íz kiegyensúlyozására" – mondja Picasso.
Monk Gyümölcs édesítőszer vs Stevia cukorbetegeknek
Monk gyümölcs és stevia egyaránt nem kalória édesítőszerek. Ezek nulla hatással van a vércukorszint, és rendelkeznek hasonló egészségügyi ellátások. Amikor a szerzetesi gyümölcs és a stevia között választasz, azt is gondold át, hogy allergiás vagy-e a tökfélék családjába. Ha igen, szerzetes gyümölcs nem lehet az Ön számára.
Győződjön meg róla, hogy tiszta stevia vagy tiszta szerzetesgyümölcset választ (de a tiszta szerzetes gyümölcsöt nehezebb megtalálni). Ez könnyű vásárolni termékeket élelmiszerboltokban, amelyek hozzáadott vegyi anyagok vagy cukrok bennük, hogy okozhat allergiát vagy más mellékhatások. A 22 Napos Táplálkozás, mi csak forrás tiszta, szerves stevia édesítjük növényi alapú fehérje porok. Mindössze nyolc összetevővel (max.) minden, amit a termékeinkbe rakunk, szándékosan tiszta és jótékony hatással van a szervezetére.
Ezen túlmenően, keresse meg a termékeket élvezed, hogy édesített stevia és szerzetes gyümölcs, és próbálja ki őket! Mindkét édesítőszer népszerűsége növekszik, ami azt jelenti, hogy gyakran jönnek létre új termékek.
Ami jobb szerzetes gyümölcs vs stevia
Monk gyümölcs és stevia egyaránt nem kalória édesítőszerek. Ezek nulla hatással van a vércukorszint, és rendelkeznek hasonló egészségügyi ellátások. Amikor a szerzetesi gyümölcs és a stevia között választasz, azt is gondold át, hogy allergiás vagy-e a tökfélék családjába. Ha igen, szerzetes gyümölcs nem lehet az Ön számára.
Győződjön meg róla, hogy tiszta stevia vagy tiszta szerzetesgyümölcset választ (de a tiszta szerzetes gyümölcsöt nehezebb megtalálni). Ez könnyű vásárolni termékeket élelmiszerboltokban, amelyek hozzáadott vegyi anyagok vagy cukrok bennük, hogy okozhat allergiát vagy más mellékhatások. A 22 Napos Táplálkozás, mi csak forrás tiszta, szerves stevia édesítjük növényi alapú fehérje porok. Mindössze nyolc összetevővel (max.) minden, amit a termékeinkbe rakunk, szándékosan tiszta és jótékony hatással van a szervezetére.
Ezen túlmenően, keresse meg a termékeket élvezed, hogy édesített stevia és szerzetes gyümölcs, és próbálja ki őket! Mindkét édesítőszer népszerűsége növekszik, ami azt jelenti, hogy gyakran jönnek létre új termékek.
Számos alternatívát talál kedvenc termékeihez (például stevia-édesített fehérjeporunkat, üdítőinket, energiaitalainkat, fehérjeszeleteinket, fagylaltjainkat stb.)
Szerencsére, főzés vagy sütés stevia vagy szerzetes gyümölcs könnyű. Mindkettő hőálló, ami azt jelenti, hogy használhatja őket receptek hő akár 400 °. Ez azt jelenti, hogy néhány recept furcsa íze stevia vagy szerzetes gyümölcs, így próbálja helyettesítő csak egynegyede a cukor szükséges a recept, majd menj innen. Élvezze a kísérletezést!
Ami biztonságosabb szerzetes gyümölcs vagy stevia
Monk gyümölcs és stevia nem tápláló édesítőszerek. Ez azt jelenti, hogy a termékek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, ha vannak ilyenek. Mindkettő növényekből származik, és nagyon hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek.
Monk gyümölcs és stevia édesítőszerek általában biztonságos a cukorbetegek, de mindig ellenőrizze a címkézés annak biztosítása érdekében, hogy a gyártók nem hozzáadott cukrok vagy szénhidrátok.
Sok ember számára, közötti választás a két édesítőszer jön le a költségek, a rendelkezésre állás, és az íz. Azonban, stevia okozhat gyomor-bélrendszeri mellékhatások. Továbbá, bárki, aki allergiás a növények az Asteraceae család kerülnie kell stevia.
Helyettesíthetjük a stevia-t a szerzetesgyümölcsért?
Ha nincs szerzetes gyümölcs édesítőszer, akkor helyettesítheti egy másik alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, mint a Stevia vagy Splenda. Helyettesítő édesítőszerek lehet egy kicsit trükkös, és magában foglalja néhány próba-és hiba. A legjobb eredmény érdekében használja a recepteket, hogy írt használni, hogy az adott édesítőszer.
Ömlesztett stevia kivonat vagy szerzetes gyümölcs kivonat, lépjen kapcsolatba velünk e-mailben:herbext@undersun.com.cn
Referenciák:https://www.healthline.com/health/food-nutrition/monk-fruit-vs-stevia#disadvantages-of-stevia
https://www.medicalnewstoday.com/articles/322769
https://www.ketovale.com/monk-fruit-sweetener/
https://www.wellandgood.com/monk-fruit-sweetener-trend/
https://www.wholesomeyum.com/natural-low-carb-sweeteners-guide-conversion-chart/
https://22daysnutrition.com/blogs/blog/monk-fruit-vs-stevia
https://www.gourmetsleuth.com/ingredients/detail/monk-fruit
