Alkalmazási terület
1.baked termékek: eper kapros kenyér, torta, eper töltelék, eper lekvár, hold sütemények, kekszek, burgonya chips, mindenféle sütemények.
2. Egészségügyi szabadidős élelmiszerek: egészségügyi termékek, fagylalt, cukorka, csokoládé, bukkális tabletták, rágógumi, tejeszselék stb.
3. italok: joghurt, tejitalok, tészta, ízesített szójatej, eper szilárd italok.
4. napi kémiai és gyógyszeripar: bőrápolási termékek, szépségápolási termékek, kozmetikumok, tabletták, kapszulák, granulátumok.
Az epergyógyászat kiváló minőségűnek is nevezhető, a kínai orvoslás szerint a szamócák édesek, hűvösek a lépben, gyomorban, tüdőben, tüdőkben és folyadékokban, lépben és gyomorban, vizelethajtó duzzanatot, lázcsillapítót és hőveszteséget. étvágytalanság, vizeletürítés, nyári meleg, szomjúság stb. A skorbut megakadályozása mellett a C-vitamin gazdag eperben pozitív megelőző hatást fejt ki az arterioszklerózisra, koszorúér-betegségre, angina pectorisra, agyvérzésre, magas vérnyomásra és hyperlipidaemiára. Az eper pektint és cellulózt tartalmaz, elősegítheti a gasztrointesztinális motilitást, javíthatja a székrekedést, megakadályozhatja az akne- és vastagbélrákot. A szamócában lévő aminosavak bizonyos hatást fejtenek ki a leukémia és az aplasztikus anémia miatt.
Az eperben gazdag aminosavak, fruktóz, szacharóz, glükóz, citromsav, almasav, pektin, karotin, B1, B2, niacin és ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, foszfor, kálium, vas stb. és fejlesztés Ez egy jó promóció, és nagyban elő fogja segíteni az időseket és a gyermekeket. Külföldi tudósok azt találták, hogy a szamóca aktív összetevői gátolhatják a rák növekedését. Minden száz gramm eper tartalmaz C50-100 mg vitamint, több mint 10-szer nagyobb, mint az alma és a szőlő. Tudományos kutatások megerősítették, hogy a C-vitamin képes megszüntetni a sejtek közötti relaxációt és feszültséget, az agysejtek szerkezetét, a finom bőr rugalmasságát befolyásolja, fontos hatással van az agyra és a mentális fejlődésre.
