Milyen élelmiszerek lutein

Bár a lutein és a zeaxantin sok gyümölcs és zöldség élénk színéért felelősek, valójában nagyobb mennyiségben találhatók a leveles zöld zöldségekben.

Érdekes, hogy a sötétzöld zöldségek klorofillja elfedi a luteint és a zeaxantin pigmenteket, így a zöldségek zöld színűek.

Ezeknek a karotinoidoknak a legfontosabb forrásai közé tartozik a kelkáposzta, a petrezselyem, a spenót, a brokkoli és a borsó. A kelkáposzta az egyik legjobb luteinforrás, grammonként 48–115 mcg-vel. Összehasonlításképpen, egy sárgarépa grammonként csak 2,5–5,1 mcg luteint tartalmazhat.

Narancslé, mézharmat dinnye, kivi, pirospaprika, squash és szőlő is jó forrása a lutein és zeaxantin, és megtalálható egy tisztességes mennyiségűLuteinés zeaxantin durumbúzában és kukoricában is.

Ezenkívül a tojássárgája fontos forrása lehet a luteinnek és a zeaxantinnak, mivel a tojássárgája magas zsírtartalma javíthatja ezeknek a tápanyagoknak a felszívódását.

Zsírok javítja a felszívódását lutein és zeaxantin, így beleértve őket a diéta, mint például néhány olívaolaj egy zöld saláta, vagy néhány vaj vagy kókuszolaj a főtt zöldek, egy jó ötlet .

összefoglalás

A sötétzöld zöldségek, mint például a kelkáposzta, a spenót és a brokkoli fantasztikus forrásai a luteinnek és a zeaxantinnak. Élelmiszerek, mint a tojássárgája, paprika és szőlő jó forrás is.

Élelmiszerek Magas Lutein és Zeaxanthin

#1: Sötét leveles zöldek (spenót)

• 19276μg 1 csésze főtt svájci mángoldban

• 14560μg 1 csésze főtt mustárzöldben

• 12154μg 1 csésze főtt fehérrépa zöldben

• 11774μg 1 csésze főtt gallérban

• 6447μg 1 csésze főtt kelkáposztában

#2: Zöldborsó

#3: Nyári squash

#4: Sütőtök

#5: Kelbimbó

#6: Brokkoli

#7: Spárga

#8: Romaine saláta

#9: Sárgarépa

#10: Pisztácia

Milyen élelmiszerek a legmagasabb lutein

A lutein és a zeaxantin legjobb természetes élelmiszerforrásai a zöld leveles zöldségek és más zöld vagy sárga zöldségek. Ezek közül a főtt kelkáposzta és a főtt spenót vezeti a listát az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint.

A lutein és a zeaxantin nem vegetáriánus forrásai közé tartozik a tojássárgája. De ha magas a koleszterinszintje, sokkal jobban jár, ha a legtöbb sárga tápanyagot gyümölcsökből és zöldségekből kapja.

Lutein előnyei

1. Lutein a szem: véd a szembetegségek, mint a makula degeneráció

Mi a legjobb szem vitamin a makula degeneráció? A lutein-vitamint a makula degenerációs tünetek (AMD) természetes kezelésének tekintik, amelyet az idősebb felnőttek körében a vakság leggyakoribb okának tekintenek. Becslések azt mutatják, hogy több mint 25 millió embert érint világszerte az életkorral összefüggő makula degeneráció vagy szürkehályog, különösen az 55 éves és idősebb élő iparosodott nyugati nemzetek. Sajnos az AMD előfordulása 2025-re várhatóan megháromszorozódik az Amerikai Optometriai Szövetség szerint.

A lutein védi a szemet azáltal, hogy kiszűri a káros rövid hullámhosszú UV-fényt, amely negatívan befolyásolja a szem kényes részeit, például a retinát (a makulát). A Harvard Egyetem kutatói azt találták, hogy a napi luteinnel való kiegészítés csökkentheti a makula degeneráció kockázatát.

Hasonlóképpen, más tanulmányok azt mutatják, hogy a zeaxantin és a lutein magasabb étrendi bevitele más természetes antioxidánsokkal, beleértve a C-vitamint, a béta-karotint és az E-vitamint, jelentősen csökkenti a szürkehályog kialakulásának kockázatát. Míg a kutatás még korai szakaszában, figyelembe lutein hetente háromszor legfeljebb két évig kimutatták, hogy javítja a látást az idősebb emberek, akik már szürkehályog.

Amikor a szem egészségéről van szó, minden ember más abban a tekintetben, hogy mennyi lutein a legkedvezőbb. Lehetséges, hogy néhány ember, még egy viszonylag magas bevitel a magas antioxidáns élelmiszerek, a vér szintje lehet elég magas a tápanyagok, mint a lutein, de a vizsgálati szövetek a szemükben azt mutatják, hogy a retina szintje még mindig túl alacsony. Szerencsére, az orvosok most már képes mérni makula pigment szintje lutein valakinek a szemében annak megállapítására, hogy ez a személy fokozottan ki van téve a betegség. A makula pigment optikai sűrűség teszt (MPOD) elvégzésével az orvosok jobban adhatnak speciális táplálkozási ajánlásokat a védő tápanyagokra az egyéni válaszok, a genetikai hajlam és az életmódbeli tényezők alapján.

2. Segít megvédeni a bőr egészségét

Amellett, hogy megtalálható a szemünk pigmentjeiben, karotinoidok is jelen vannak a bőrben. A bőr egészségének megőrzése és a bőrrák elleni küzdelem érdekében a lutein segít kiszűrni a látható fény nagy energiájú hullámhosszait, ami lassítja az oxidatív stressz sebességét. Egyes állatkísérletek azt mutatják, hogy a lutein jelentős védelmet nyújt a fény okozta bőrkárosodás ellen, mint például az öregedés jelei és potenciálisan a bőrrák.

3. Segíthet csökkenteni a cukorbetegség kockázatát

Egyes állatkísérletek szerint a vérben lévő magasabb karotinoidszint kevesebb vércukorszint-szabályozó problémával és a cukorbetegség vagy a kapcsolódó szövődmények alacsonyabb kockázatával jár. Egy 2009-es tanulmány végzett diabéteszes patkányok megállapították, hogy kiegészítve lutein és DHA (kulcsfontosságú típusú omega-3 zsírsav) segített normalizálni az összes cukorbetegség okozta biokémiai módosításokat.

A kontrollcsoporthoz képest a táplálékkiegészítőket szedő diabéteszes patkányok alacsonyabb oxidatív stresszt tapasztaltak, és kevesebb kárt okoztak a szem retináján, annak ellenére, hogy hiperglikémiás állapotban volt.

4. Segíthet csökkenteni a rák kockázatát

Egyes bizonyítékok azt mutatják, hogy az emberek, akik több lutein a táplálkozás tapasztalat alacsonyabb arányban a mell-, vastagbél-, méhnyak-és tüdőrák. Bár még nem tudjuk pontosan, hogyan kötődik a lutein és a rák kialakulása, korrelációs vizsgálatok kimutatták, hogy a felnőttek magasabb luteinszinttel rendelkeznek a vérben, csökkent a kockázata a gyakori rákok számos formájának kialakulásának. Ez magában foglal egy 2018-as tanulmányt, amelyben a kutatók arra a következtetésre jutottak: "Az étrendi lutein pótlás ígéretes alternatív és / vagy kiegészítő terápiás jelölt lehet az emlőrák ellen."

Lutein működhet, mint a természetes rák kezelésére, mert az a tény, hogy az élelmiszerek gazdag lutein (mint a leveles zöldek és citrusfélék) is nyújt más hasznos antioxidánsok és tápanyagok, amelyek csökkentik a betegséget okozó gyulladás és oxidatív stressz. Ebben az időben azonban még több kutatásra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a karotinoidok rákra gyakorolt hatásait, valamint az immunrendszert, a hormonális és a szív- és érrendszeri egészséget, függetlenül a gyümölcsökben és zöldségekben található egyéb tápanyagoktól.

5. Segíthet fenntartani a szív egészségét

Egyes megfigyeléses vizsgálatok azt mutatják, hogy xanthophyll karotinoidok, beleértve a lutein, segíthet csökkenteni a szívbetegségek és a stroke kialakulásának kockázatát. Csakúgy, mint a korábban említett tanulmányok, amelyek azt mutatják, lehetséges rák-védő hatása ez a karotinoid, nem vagyunk pontosan biztos még, hogyan javítja a szív egészségét. Mivel gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, úgy tűnik, hogy előnyös lenne a szív egészségére azáltal, hogy csökkenti a gyulladást, ami a koszorúér-betegség egyik kiváltó oka.

lutein mellékhatások

Szájon át szedve: A Lutein valószínűleg biztonságos szájon át szedve. Fogyasztása akár 20 mg lutein naponta részeként az étrend vagy kiegészítő úgy tűnik, hogy biztonságos.

lutein jótékonyan nyeli le a bőrt

A bőr a test legnagyobb szerve. A szép bőr kulcsa az egészséges bőr, és a lutein fontos szereplő. A lutein segít megvédeni a bőrt a káros fénytől. Napfény lehet nagyon kemény a bőrön, és ez az egyik fő oka a korai öregedés. Lutein azon dolgozik, hogy kiszűrje a nagy energiájú kék fényt. A kék fény nemcsak behatol a bőr felszíni rétegeibe (mint az UV-fény), hanem még mélyebbre is megy, elérve a bőr teljes mélységét. Az összes bőrréteg potenciális károsodásával nem csoda, hogy ráncok, kipirulás, korfoltok, szárazság és megereszkedés következhet be. Bár a lutein nem helyettesítheti a rendszeres fényvédő használatát, egy másik szintű napvédelmet adhat a bőr belülről kifelé történő védelmével.

lutein adagolás

SZÁJON ÁT:

Olyan szembetegség esetén, amely idősebb felnőtteknél látásvesztéshez vezet (életkorral összefüggő makula degeneráció vagy AMD): Az AMD megelőzésére naponta körülbelül 6-12 mg luteint használtak, akár étrenden, akár kiegészítésen keresztül. Az AMD tüneteinek csökkentésére napi 10-20 mg-ot használtak. A tünetek csökkentésére naponta 10-12 mg luteint használtak.

Szürkehályog esetén: A szürkehályog megelőzésére naponta körülbelül 6-12 mg luteint használtak, akár étrenden, akár pótláson keresztül. A tünetek csökkentésére, 15 mg lutein hetente háromszor, vagy 10 mg lutein plusz 2 mg zeaxantin naponta használták.

Van 44 mg lutein egy csésze főtt kelkáposzta, 26 mg / csésze főtt spenót, és 3 mg / csésze brokkoli.

Ömlesztett lutein por, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk e-mailben:herbext@undersun.com.cn

Hivatkozások:https://www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin#sources

https://www.myfooddata.com/articles/high-lutein-and-zeaxanthin-foods.php

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-754/lutein

https://www.cooperaerobics.com/Health-Tips/Vitamin-Aisle/Improve-Skin,-Eye-and-Brain-Health-with-Lutein.aspx

https://www.consumerlab.com/answers/what-is-a-safe-dosage-of-lutein/lutein-dose/