Mire használják az inulint?
Az inulin keményítőtartalmú anyag, amely sokféle gyümölcsben, zöldségben és gyógynövényben található meg, beleértve a búzát, a hagymát, a banánt, a póréhagymát, az articsókát és a spárgát. A gyógyászatban használt inulint leggyakrabban a cikória gyökereinek forró vízbe áztatásával nyerik.
Az inulint általában szájon át használják magas vérzsírtartalomra, beleértve a koleszterint és a triglicerideket. Fogyás, székrekedés, hasmenés és cukorbetegség kezelésére is használják.
Mire használják az inulint az ételekben?
Az inulin egyfajta élelmi rost. A kutatások számos egészségügyi előnyhöz kapcsolták, például az emésztőrendszer egészségének javításához, a cukorbetegség kezeléséhez és a fogyás elősegítéséhez.
Az inulin élelmi rost, amely előnyös lehet a bél egészségében. A növények természetesen tartalmaznak inulint, és egyes gyártók hozzáadják a feldolgozott élelmiszerekhez.
Mire használják az inulint a sütés során?
Az inulin hozzáadása a fehér kenyerekhez növeli táplálkozási minőségét, de felgyorsítja a sütési folyamatot és a döntő Maillard-reakciót - derül ki a rostra vonatkozó új kutatásból.
Az inulin élelmi rostforrásként felhasználható a magas rosttartalmú vagy rostban dúsított kenyerek előállításához. Ez az összetevő 0,2 és 5,0% közötti tartományban (a liszt tömegére vonatkoztatva) használható fel, anélkül, hogy káros hatással lenne a glutén hidratálására és a tészta kezelésére. Például a deformáció nyújthatósága és ellenállása.
A szivacs és a tészta (S& D) rendszer erősen ajánlott, ha ezt az összetevőt és teljes kiőrlésű gabonákat adják a kenyérkészítményekhez. Az S& D rendszerek lehetővé teszik a vízben nagyon versenyképes összetevők megfelelő előhidratálását, amelyek általában korlátozzák a gluténképző fehérjék funkcionalitását a tésztában. Ez kritikus jelentőségű a magas teljes kiőrlésű gabona és rostdarabok tartalmú kenyér előállításánál.
Mire használják az inulinport?
A fő felhasználási területeiinulin porsegítenek a fogyásban fogyókúrázóknak, a székrekedésben szenvedőknek, valamint a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Ez egy természetes édes összetevő, amely sok italban és ételben jól illik. Az emberek a kukoricaszirup helyett használják, vagy megszórják gyümölcsükre és zabpehelyükre. Szedett-e már olyan vitaminokat, amelyeket nehéz lenyelni? Használja az inulinport gyógyszeres üldözőként, és azonnal kihúzhatja a szájából ezt a csúnya ízt.
Mire használják az inulint a főzés során?
Az inulinpor édesítőszerként helyettesíthető minden sütési receptnél. Enyhébb édességű, mint a cukor, valójában tízszer kevesebb.
Ezért feltétlenül ügyeljen arra, hogy mennyi inulint kell hozzáadnia az egyes receptekhez. Még olajok helyett is használható, miközben levesek, szószok és fűszerek készülnek.
Az inulint használják székrekedésre?
Székrekedés. Úgy tűnik, hogy az inulin segít enyhíteni a székrekedést néhány gyermeknél, felnőttnél és idősnél. Körülbelül hetente megnöveli a széklet számát. Ez segít a széklet lágyabbá tételében is.
Sok ember számára az inulin segíthet a székrekedés tüneteinek enyhítésében. Egy elemzés szerint az inulint szedő emberek gyakoribb bélmozgást és jobb székletkonzisztenciát tapasztaltak.
Egy másik 4 hetes vizsgálatban az idősebb felnőttek, akik napi 15 g inulint fogyasztottak, kevesebb székrekedésről és jobb emésztésről számoltak be.
Mi az inulin célja?
Az inulin egyfajta rost, amelynek számos előnyös tulajdonsága van. Az inulinban gazdag étrend táplálékkal és kiegészítőkkel történő fogyasztása hozzájárulhat a testsúly, a koleszterin és a bél egészségének javításához.
Először kezdje azzal, hogy több rostban gazdag ételt, például gyümölcsöt, zöldséget, diót, magot, teljes kiőrlésű gabonát és hüvelyeseket ad hozzá étrendjéhez. Ezzel növelheti táplálkozási profilját és csökkentheti annak kockázatát, hogy az inulinnal dúsított ételek extra cukrot és nátriumot adhassanak hozzá.
Inulinpótló
Psyllium maghéjak (egészben vagy őrölve)
VAGY - Egy másik rostkiegészítő termék, például a Benefiber
Inulin források
A prebiotikumok fogyasztását nehéz megmérni, mivel nagyon különböző élelmiszercsoportokban, kiegészítők széles skálájában találhatók meg, és nincs' analitikai teszt vagy általánosan elfogadott módszer. Az inulin egy prebiotikum, amely természetesen előfordul póréhagyma, spárga, hagyma, búza, fokhagyma, cikória, zab, szójabab és csicsóka. Becsült fogyasztás az amerikai és az európai étrendben naponta több gramm a természetben előforduló prebiotikumok [inulin és fruktooligoszacharidok (FOS) esetében].
Az inulint és analóg sinistrinjét a veseműködés mérésére használják a glomeruláris szűrési sebesség (GFR) meghatározásával, amely a vese (vese) glomeruláris kapillárisokból a Bowman&# 39 kapszulájába egységnyi idő alatt kiszűrt folyadék térfogata.
Tömeges inulinpor esetén kérjük, lépjen velünk kapcsolatba e-mailben:herbext@undersun.com.cn
Hivatkozások: https: //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1048/inulin
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593
https://lowcarbinspirations.com/inulin-fiber-and-keto/
https://bakerpedia.com/ingredients/inulin/
https://www.verywellhealth.com/the-health-benefits-of-inulin-4587258
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041804/
https://en.wikipedia.org/wiki/Inulin
