Chlorella és Spirulina por, Spirulina és Chlorella por
A spirulina és a chlorella az édesvízi algák két fajtája, amelyek kivételes tápanyagprofiljukról híresek, és gyakran szuperélelmiszernek minősülnek. A Spirulina, az Arthrospira nemzetségből származó kék-zöld alga, spirális fonalas szerkezetű, és meleg, lúgos vizekben virágzik. Ezzel szemben a chlorella egy zöld alga a Chlorella nemzetségből, amelyet gömb alakú, és jellemzően édesvízi élőhelyeken találhatók meg.
Mi az a Chlorella?
Chlorellaszintén tápanyagban gazdag alga, de a zöld algák családjába tartozik, és édesvízben nő. Valójában ennek az algának több mint 30 különböző típusa létezik, de a kutatás során a Chlorella vulgaris és a Chlorella pyrenoidosa leggyakrabban látható (Rosenberg, 2014).
A spirulinával ellentétben a chlorellát kiegészítőként kell szedni. Kemény sejtfala és magas rosttartalma miatt az ember nem tudja teljes értékű táplálékként megemészteni. Ez az oka annak, hogy a chlorella-kiegészítők – amelyek porok, tabletták, kivonatok vagy kapszulák formájában kaphatók – „megtört sejtfal” vagy „repedt sejtfal” formában vannak.
Mi az a Spirulina?
A spirulina a cianobaktériumok egyik fajtája, amely a kék-zöld algák családjába tartozik. Bár az elmúlt néhány évtizedben elesett, és ki is vált, valójában nagy múltra tekint vissza szuperélelmiszerként és étrend-kiegészítőként. Az ókori aztékok állítólag fogyasztották ezt a szervezetet, amely a potenciális egészségügyi előnyök figyelemre méltó listájával jár.
A Spirulina-kiegészítők arthrospira vagy Arthrospira maxima és Arthrospira platensis, kétféle mikroalgából készülnek. Ezt láthatja a Spirulina maxima és a Spirulina platensis kiegészítő tartályokon is. Ezt a kiegészítést leggyakrabban két formában láthatja: spirulina por és tabletta formájában. A port gyakran használják turmixokban, hogy fokozzák azok táplálkozási profilját.
Chlorella vs. spirulina
Ahogy mondtuk, sok közös vonás van ezekben az algás szuperételekben – ez azonban nem segíti a vásárlási döntést. Íme néhány apró különbség az algák között, amelyeket érdemes figyelembe venni. De ne ragadj bele a döntésbénulásba; mindkettő csodálatos tápanyagprofillal rendelkezik.
A chlorella és a spirulina közötti különbségek
Sejtszerkezet
Az egyik legfontosabb különbség a chlorella és a spirulina között a sejtszerkezetükben rejlik. A Chlorella egy egysejtű alga. Ezzel szemben a spirulina több sejtet tartalmaz.
Osztály és szín
A Chlorella a trebouxiophyceae csoportba tartozik, a Chlorophyta osztályba tartozó zöldalgák osztályába. Tiszta zöld színe azt jelzi, hogy gazdagabb klorofillban (innen a név: chlorella), mint aSpirulina. A Spirulina a cianobaktériumok nemzetsége, amely egysejtű mikrobák családja, amelyeket gyakran kék-zöld algáknak neveznek.
Emészthetőség
Bár nem ajánlott, hogy a spirulinát saját maga szedje ki a vízből, és egye meg, gyakorlatilag a betakarításkor fogyasztható, amennyiben a víztest nem szennyezett mérgező fémekkel és káros baktériumokkal. A spirulinának nincs cellulóz fala, ami megkönnyíti az emésztést. A kemény cellulózfal azonban védi a chlorellát, így az ember számára emészthetetlenné válik, amíg egy speciális folyamaton át nem megy, hogy megrepedjen a külső héj és étrend-kiegészítővé alakuljon.
Hol nőnek
A spirulina édesvízben és sós vízben egyaránt megtalálható. Másrészt a chlorellát jellemzően édesvízi algának tekintik. A legtöbb chlorellát Ázsiában termesztik Japánban, Koreában és Tajvanon. A spirulina legnagyobb koncentrációja Afrikában, Ázsiában, Dél-Amerikában és Hawaiiban található.
Főbb hasonlóságok: egészségügyi előnyeik
Bár különbségek vannak közöttük, a chlorella és a spirulina előnyei miatt szuperélelmiszerekként emlegették őket. És jogosan: számos hasonló okból rokonok a bolygó leggazdagabb és legtöbb tápanyagban gazdag forrásaival. Néhány közülük a következőket tartalmazza.
Csökkentheti a "rossz" koleszterinszintet
Az LDL vagy az alacsony sűrűségű lipoprotein magas szintje koleszterin felhalmozódásához vezethet az artériákban. A túl sok koleszterin a vérben növeli a koszorúér-betegség kockázatát. Tanulmányok kimutatták, hogy a chlorella és a spirulina csökkentheti az összkoleszterin, a "rossz" LDL-koleszterin és a triglicerid zsírok szintjét, ami növelheti a stroke kockázatát.
Egy 25, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember bevonásával végzett vizsgálat kimutatta, hogy napi 2 gramm spirulina bevétele jelentősen csökkentette az LDL-koleszterin- és trigliceridszintet, miközben növelte a HDL- vagy "jó"-koleszterinszintet. Egy 97 különböző betegségben, köztük magas vérnyomásban szenvedő ember vizsgálatában a kutatók azt találták, hogy napi 10 gramm chlorella bevétele csökkentette a szérum koleszterinszintjét, ami a vér bizonyos elemeinek, például a HDL és az LDL mérése.
Javíthatja a vércukorszintet
Egyes kutatások a spirulinát és a chlorellát is összekapcsolják a vércukorszint csökkentésével. Egy 25, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberrel végzett vizsgálat során, akik napi 2 gramm spirulinát vettek be, a kutatók azt találták, hogy az alanyok vércukorszintje jelentősen csökkent. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a chlorella-kiegészítők javították a vércukorszint szabályozását és növelték az inzulinérzékenységet – amit az orvosok egészségesnek tartanak – olyan betegeknél, akik nem alkoholos májzsugorodásban vagy „zsírmáj” betegségben szenvednek.
Jó fehérje- és aminosavforrások
Mindkettő "teljes fehérje" forrásnak számít, ami azt jelenti, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák. Ez vonzó növényi alapú fehérjelehetőségekké teszi a chlorellát és a spirulinát vegetáriánusok és vegánok számára. Az aminosavakat gyakran az élet építőköveiként emlegetik, mivel a szervezet az élelmiszerek lebontására, az energia fenntartására, a szövetek helyreállítására és számos más testi funkció ellátására használja őket.
Növelheti az állóképességet
Az izomfáradtság gyakran az edzés során fellépő oxidatív károsodáshoz kötődik. Egyes növények antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segíthetnek minimalizálni ezt a kárt. Egy 16 fizikailag aktív felnőtt bevonásával végzett vizsgálatban a spirulina növelte az állóképességet és elűzte a fáradtságot. Egy másik tanulmányban a kutatók egy fiatal felnőtt csoportnak napi 6 gramm chlorellát vagy placebót adtak négy héten keresztül. A tanulmány végén a klorellát szedő csoport drámaian javult a tüdejük oxigénnel való elárasztásának képessége, ami a kitartás mértéke. A placebo-csoport nem tapasztalt változást.
Gazdag antioxidánsokban, tápanyagokban és gyulladáscsökkentő tulajdonságokban
Az oxidatív károsodás krónikus gyulladáshoz vezethet, amely rákot és más betegségeket okozhat. Az antioxidánsok, mint a klorofill, a C-vitamin, a béta-karotin, a likopin és a lutein – amelyek mindegyike a chlorella és a spirulina tartalmaz – segítik az immunrendszert, és segíthetnek a gyulladások leküzdésében és a betegségek megelőzésében.
Mindkettő javíthatja a szív egészségét
Tanulmányok kimutatták, hogy a chlorella és a spirulina javíthatja a szív egészségét azáltal, hogy befolyásolja a vér lipidösszetételét és a vérnyomás szintjét.
Egy kontrollált 4-hetes vizsgálatban 63 résztvevő, akik napi 5 gramm chlorellát kaptak, 10%-kal csökkentették az összes trigliceridszintet a placebocsoporthoz képest (35).
Ezen túlmenően ezek a résztvevők 11%-kal csökkentették az LDL (rossz) koleszterinszintet és 4%-kal emelkedtek a HDL (jó) koleszterinszintben.
Egy másik tanulmányban a 12 héten át naponta chlorella-kiegészítőt szedő magas vérnyomású emberek vérnyomása jelentősen alacsonyabb volt a placebocsoporthoz képest. A chlorellához hasonlóan a spirulina is jótékony hatással lehet a koleszterinprofilra és a vérnyomásra.
Mindkettő jó fehérjeforrás
A spirulina rendkívül tápláló fehérjeforrás, és teljes értékű fehérjeként van besorolva, amely biztosítja az emberi szervezet számára szükséges összes esszenciális aminosavat. Ezenkívül gazdag vitaminokban – különösen B-vitaminokban, például B{1}}, valamint ásványi anyagokban, például vasban, kalciumban és magnéziumban, valamint antioxidánsokban.
A Chlorella is jó mennyiségű fehérjét kínál, bár tartalma valamivel alacsonyabb, mint a spirulinában. Nevezetesen, a chlorella gazdag nukleinsavakban (RNS és DNS), klorofillban, különféle B-komplex vitaminokban (beleértve a B12-t), valamint olyan esszenciális ásványi anyagokban, mint a vas, cink és kálium, így értékes táplálék-kiegészítő.
Következtetés
Mind a spirulina, mind a chlorella többféle formában kapható, például por, tabletta és kapszula, és gyakran használják étrend-kiegészítőként, vagy turmixokba, gyümölcslevekbe és különféle ételekbe keverik. Táplálkozási előnyeik miatt nagyra értékelik, beleértve a magas fehérjetartalmat, az alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat, az antioxidánsokat és a potenciális egészségjavító tulajdonságokat. Az íz és az emészthetőség tekintetében az egyéni preferenciák azonban változhatnak; ezért ajánlatos mindkettőt kipróbálni, hogy meghatározza, melyik felel meg legjobban az Ön ízlésének és táplálkozási igényeinek.
Ha spirulina és chlorella porra van szüksége, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot az alábbi e-mail címen:herbext@undersun.com.cn
Referenciák: https://www.getroman.com/health-guide/chlorella-vs-spirulina/
https://chopra.com%2részecskék/chlorella-vs-spirulina-izé-the-difference
https://www.healthline.com/nutrition/chlorella-spirulina
