Mi az a gingerol?
Gingerols fenol vegyületek gyömbér (Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae). A gingerolok a friss gyökerek leggyakoribb csípős vegyületei, és számos különböző lánchosszúságú (n6-n10) gyömbérGyömbér, a leggyakoribb, hogy 6-gingerol. Ezek a vegyületek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tevékenységek.
6-Gingerol, csípős összetevője gyömbér, széles skáláját farmakológiai hatások. 6-Gingerol tesztelték a murine DDS-colitis modell. Két külön laboratórium bizonyította a 6-gingerol hatékonyságát a vastagbélgyulladás ellen. Az egyik csoport az antikolitisz aktivitását az adenozin monofoszfát-aktivált fehérje kináz (AMPK) aktivitás aktiválásának tulajdonította.
Gingerol, megfelelően a [6]-gingerol, egy fenol fitokemikáliás vegyület található friss gyömbér, amely aktiválja fűszer receptorok a nyelv. Molekulárisan, gingerol rokona kapszaicin és piperine, a vegyületek, amelyek alkaloidok, bár a bioaktív utak nem kapcsolódnak. Ez általában megtalálható, mint egy csípős sárga olaj a gyömbér rizóma, de is alkotnak egy alacsony olvadás kristályos szilárd. Ez a kémiai vegyület megtalálható minden tagja a Zingiberaceae család és magas koncentrációban a szemek a paradicsom, valamint egy afrikai gyömbér faj.
Főzés gyömbér átalakítja gingerol keresztül fordított aldol reakció zingerone, ami kevésbé csípős, és egy fűszeres-édes illata. Amikor gyömbér szárított vagy enyhén fűtött, gingerol megy keresztül a kiszáradás reakció alkotó shogaols, amelyek körülbelül kétszer olyan csípős, mint gingerol. Ez megmagyarázza, hogy a szárított gyömbér miért csípősebb, mint a friss gyömbér.
A gyömbér [8]-gingerolt, [10]-gingerolt,[4] és [12]-gingerolt is tartalmaz, együttesen gingerolnak.
Mi az a 6-gingerol?
[6]-Gingerol célzott több gének, amelyek részt vesznek a végbélrák. Bebizonyosodott, hogy [6]-gingerol egy potenciális gátló leukotriene A4 hydrolase (LTA4H), amely erősen kifejezve colorectalis rák. Egy tanulmány azt is kimutatta, hogy [6]-gingerol gátolta a növekedést számos típusú daganatok vese, melanoma, és a vastagbél azáltal, hogy fokozza a penetráció a tumor-beszivárgó limfociták CD4 és CD8 a T-sejtek és A B220 + B-sejtek. Gyömbér eredetű [6]-gingerol rendszeresen gátolja a sejtek proliferációját a különböző emberi colorectalis rákos sejtvonalak. Kimutatták, hogy a colorectalis sejtvonal [6]-gingeroljának (HCT-116) 150–200 μM-nek való kitettsége a 72 h lappangás után 22%-kal, illetve 28%-kal csökken.
6-gingerol előnyei
Gyömbér, köszönhetően a funkcionális összetevők, mint a [6]-gingerol, [6]-shogaol, [6]paradol, és zerumbone, mutat gyulladáscsökkentő és tumorellenes tevékenységek. A gyömbér és bioaktív molekulái hatékonyan ellenőrzik a vastagbél-, gyomor-, petefészek-, máj- és bőrrák mértékét.
Mire használják a gingerolt?
Mivel az ókorban, gyömbér vagy Zingiber officinale, már használják az emberek gyógyászati célokra és fűszer fűszerek, hogy fokozza ízét a főzés.Bio gyömbérportartalmaz sok fenol vegyületek, mint a gingerol, shogaol és paradol, hogy a kiállítás antioxidáns, daganatellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. A gyömbér és összetevőinek szerepe a betegségek enyhítésében az elmúlt két évtizedben számos kutató tanulmányának középpontjában került, akik erős tudományos bizonyítékkal szolgálnak az egészségügyi előnyökre.
Mi a gingerol célja?
Mivel az ókorban, gyömbér vagy Zingiber officinale, már használják az emberek gyógyászati célokra és fűszer fűszerek, hogy fokozza ízét a főzés. Gyömbér tartalmaz sok fenol vegyületek, mint a gingerol, shogaol és paradol, hogy a kiállítás antioxidáns, daganatellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. A gyömbér és összetevőinek szerepe a betegségek enyhítésében az elmúlt két évtizedben számos kutató tanulmányának középpontjában került, akik erős tudományos bizonyítékkal szolgálnak az egészségügyi előnyökre.
Ez a felülvizsgálat tárgyalja a kutatási eredmények és művek szentelt gingerols, a fő csípős összetevője gyömbér, a moduláló és célzott jelző utak későbbi változások, hogy javítja, fordított vagy megakadályozzák a krónikus betegségek humán vizsgálatok és állati modellek. A gingerolok fizikai, kémiai és biológiai tulajdonságait is leírják. A gyömbér és különösen a gingerolok gyógyszer-származékként való használata biztonságosnak tűnik a krónikus betegségek kezelésében vagy megelőzésében, ami a közös lakosság, klinikusok, betegek, kutatók, diákok és iparosok javát fogja szolgálni.
Mit jelent a gingerol?
gingerol - származó gyömbér; a gyömbér forróságának forrása. gyömbér - évelő növények, amelyek vastag elágazó aromás rizómák és leveles edlike szárak.
Mennyi gyömbér van a gyömbérben?
A gyömbér körülbelül 1,0-3,0% illékony olajat és számos csípős vegyületet tartalmaz.6 A gingerolok a leggyakoribb csípős vegyületek a friss gyökerekben, és számos különböző lánchosszúságú gyömbér (n6-n10) van jelen a gyömbérben, a leggyakoribb a 6-gingerol. Shogaols, a dehidratált formája gingerols, megtalálható csak kis mennyiségben a friss gyökér, és főleg megtalálható a szárított és hőkezelt gyökerek, a 6-shogaol, hogy a leggyakoribb.
Gingerols és shogaols
A gingerolok és a megfelelő shogaolok a friss és szárított gyömbér (Zingiber officinale) rizómákban jelen lévő főbb csípős vegyületek. A vegyületek kedvező toxicitás profillal, de citotoxikus felé számos rákos sejtvonalak. A több állatmodellben indukált daganatokat sikeresen kezelték gingerolokkal.
Gingerol oldhatóság
A 6-Gingerol szerves oldószerekben, például etanolban, DMSO-ban és dimetil-formamidban (DMF) oldódik, amelyeket inert gázzal kell megtisztítani. A 6-gingerol oldhatósága etanolban és DMF-ben körülbelül 30 mg/ml és 25 mg/ml DMSO-ban.
Ömlesztett Gingerol, gyömbér por, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk e-mailben:herbext@undersun.com.cn
Referenciák:https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/gingerol
https://en.wikipedia.org/wiki/Gingerol
https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/6-gingerol
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27771925/
https://www.thefreedictionary.com/gingerol
https://www.caymanchem.com/pdfs/11707.pdf
